[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 一風堂 日本九州拉麵 (IPPUDO) 微風台北車站店

地址: 台北市中正區北平西路3號2樓 (微風台北車站2F)

電話: (02)2370-9222

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打從一風堂進到台灣後，老早就想來品嚐一下他們家的拉麵，

不過每次不是人太多，就是行程上不湊巧。

終於趁著小朋友不在身邊的機會，來到北車店用餐。

或許是礙於空間的關係，店內幾乎都是需要併桌的座位，

說真的不但空間略顯狹窄，而且也沒甚麼隱私可言。

大概店家也不希望吃飽的客人坐太久吧!

菜單

餐點多以單點式的分開計價，相對降低單項的價格，

但若是想加點蔥，麵，乃至於套餐，就得另外加購。

一個人的用餐預算，大概在300元左右。

佐料架

國寶茶

特別得提一下店家所提供的茶水，稱為國寶茶。

記得先前好市多(Costco)也賣過類似的茶包(南非國寶茶)，

味道有點像好樂迪KTV提供的"澎大海"，略帶點回甘的甜味，很特別。

一風堂辣肉味噌拉麵

翻翻菜單，這道大概是裡頭唯一有辣味的...

整個晚做得很高很厚實，但其實容量也還好(有點像採高蹺)

湯頭濃郁不死鹹，只可惜辣肉燥的部分加得太少，

非但沒有日本地獄拉麵的辣得暢快，也讓用料看起來略選單薄些...

店內所使用的拉麵，是屬於較細的麵種(有點類似於香港的撈麵)

針對店內使用麵種的介紹，意思是由於使用的是較細緻的麵，

因此在份量上不會給太多，擔心麵被濃湯給泡爛了。

所以若有額外加麵的需求(替玉)，可以再用少少的金額加購...

油淋雞

不得不誇讚一下這道油淋雞，底下放上脆麵，上層則鋪著滿滿的蔥花與辣椒，

油淋雞擁有著薄皮炸雞的口感，卻完全沒有一點油膩的感覺，外酥內嫩，

作為拉麵的配菜，真是恰到好處...

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