店家資訊:
店名: 九寨川味 精緻麵食館
地址: 台北市中正區青島東路3之1號
電話: (02)2391-9951
向來對川味都十分感到興趣，尤其在新竹品嚐過"段純貞牛肉麵"的溫醇香辣滋味後，久久令人難以忘懷。
恰好在立院附近也有家標榜川味的麵食館，自己當然不會錯過，特別找了個機會前來嘗試!
店內用餐空間相當寬敞，寸土寸金的地段，能有如此寬敞的環境，實屬難得。
椅子使用木製長凳，一整個散發濃郁的古典客棧氣息...
招牌菜色
菜單
相較於餐廳格局的裝潢風格，本以為餐點價格不斐，
但其實還挺實惠的，僅僅只是一般麵店的價格。
九寨招牌擔擔麵
湯頭相當濃郁，辣味也屬於溫醇非嗆辣的屬性，比較獨特的，
是湯中嚐得出加入了不少花生的元素，讓整體湯頭頗有花生醬的滋味。
我個人是挺喜歡的...一整碗湯都給喝光光...
麵體則是較粗的白麵，勁道還不錯
豆皮採用厚切的滷味呈現，帶有點甜味，大抵上還頗順口
過去談到四川麵食，第一時間總想到段純貞牛肉麵，看來現在又多了一家"九寨川味"了，
兩家都是那種吃了會念念不忘的美好記憶阿!
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