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店家資訊:

店名: 福來許茶樓 (Fleisch)

地址: 台北市大同區迪化街一段94號

電話: (02)2556-2526

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長官邀約學者用餐,自己在旁當個紀錄兼陪賓,順道還能夠發掘新的美食據點,這差事還不錯.

提到大稻埕,迪化街一帶,若要選擇優雅,安靜的空間餐敘,

當地的名店"福來許",會是個相當優質的選擇.

不過值得注意的是,"福來許"原來有兩家:

一是"迪化街一段76號"的"福來許咖啡館",主要以西式餐點與輕食為主;

另一則是"迪化街一段94號"的"福來許茶樓",販售的則是日式蓋飯系列餐點.

若與人相約,記得可別走錯了才好.

兩家店的招牌,幾乎是一模一樣,很容易搞混(應該是同一個老闆的緣故)

比較特別的,是茶樓在一樓店面的後方處,前方則是販售茶道相關器具的藝品店

用餐空間幽靜雅緻,確實頗有古色古香的茶樓風範

(不過,說真的,桌椅實在有點遜,用的是一般茶聊店的桌椅,多少破壞了整體希冀營造的古樸風)

菜單

從菜單上看來,主要是以海鮮類的丼飯為主,

原以為會是以中式的茶餐廳料理型式,因此詢問了店家.

店家表示,因為過去與現在,大稻埕皆為日本人經常到訪的地方,

因此沿襲著傳統的日本風味,才研擬出這些偏向於日式料理的餐點.

(至於餐點價位方面,比起咖啡館來得便宜一些,儘管份量同樣不多,但還算實惠)

茶

餐前會先送上一杯熱茶,坦白說,既是以茶樓作為標榜,

則至少點餐的客人,應該讓他們喝茶喝個盡興吧!

更況這茶葉的滋味也還好而已,成本上應該不是問題...

僅僅附上這麼一杯,與學者談政策談得嘴都乾了,倘若能夠改進,相信會起到更好的效果.

炙燒鮭魚丼

我點選的是炙燒鮭魚丼,總體餐點看來,尚屬豐富,但總會有種吃不太飽的感覺,

不過這也並非這裡獨有的現象,而是台北餐廳普遍給我的印象,

大概是南北差異所致吧!從"下港"來的,總想著可以大快朵頤,而不是很在意精雕細琢的餐點.

鮭魚的部分相當美味,炙燒的微焦滋味,與鮭魚豐富的油脂相互交融,

搭配上香Q的白米飯,主食方面表現得很出色.

至於配菜部分,就只能說是普普囉...

總言之,其實能夠以這樣的價位,在富有歷史意義的大稻埕內用餐,我相信還是超值的吧!

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