[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 明吉美食餐飲 (CUISINE MINJI)

地址: 台北市大同區寧夏路34之4號

電話: (02)2555-5560

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其實老早就注意到這家店,因其餐廳的外觀,

在整個寧夏夜市的店家中,顯得相對的醒目,頗有西餐廳的風格.

原以為是賣西式排餐的餐廳,故中餐覓食的時候,總是自動略過,

畢竟上班的午間時分,沒有那樣的閒情逸致來慢慢品嚐.

然而,偶然間仔細的看了店門外所貼的菜單,

才發現原來這是一家販售便當簡餐的店...頗令人感到驚奇!

店內空間做了木製風格的裝潢,桌椅擺設一點都不輸給附近的咖啡廳,茶聊店.

坐在裏頭,真的很難相信這僅僅是一家便當店.

菜單

菜單也相當有質感,仿西餐的菜單封面,裡頭的餐點品項,也皆以圖片來說明,簡單明瞭.

便當餐點約莫都在百餘元左右,比起附近的便當,其實並沒有貴上多少.

排骨飯

我點選的排骨便當,95元,除了主菜排骨之外,另外還有三項配菜,

餐點擺搭起來,光是用看的都覺得可口.

若要說有甚麼需要更加精進的,大概就是配菜部分,綠色蔬菜應該再多一些.

像我當日的配菜:除了南瓜尚稱為蔬菜外,其餘鴨血和豬血,都不是青菜阿...

(或許多少跟近來菜價大漲也有點關聯吧!可能會隨著時節而有不同...)

排骨厚切四大塊,咬勁還不錯,算是符合其價格的主菜

大家經常提到"服務業升級","服務業該改變其商業模式",乍聽總覺得抽象.

然而,從顧客的角度而言,當我用便當的價格,能夠享用到比起便當更加優質的用餐品質,

基本上那就是一種升級的具體表現,不是麼?

店家用"西餐外型來包裹中式便當"的模式,

即是一種創新,對前來品嚐餐點的顧客而言,無疑也是一種全新的體驗.

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