[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 永樂米苔目

地址: 103台北市大同區永昌街7號 (永樂市場周邊)

電話: (02)2559-9603

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我的老闆來自台南,

他自言早餐如果沒吃個"肉燥飯+牛肉湯",總覺得不夠豐盛;

而自己在老家員林的習慣,

早餐必定得來碗米苔目或切仔麵,配點白切肉,才能讓一天的活力充沛.

只可惜,來到了台北之後,那些令人神迷的早餐饗宴,都像是過眼雲煙,

如今早餐就是來杯牛奶,頂多加點玉米片裹腹,真有著天壤之別.

難得在中餐放封時間,到附近的永樂市場覓食,

來到了這家米苔目店,終於讓我找回了那思念已久的家鄉味...

大鍋煮肉熬煮來的湯頭,就是米苔目最重要的"本體"(當然還有不可少的油蔥)

黑白切則是米苔目店的另一個精華所在,

清燙的各式新鮮肉品,切盤後淋上醬油,最簡單的滋味,也是最無可取代的滋味...

菜單

我點選的餐點:米苔目,豬舌,嘴邊肉

比較員林老家的米苔目,這裡的線條相對較細,

類似於配搭在米苔目冰上的那種,吃起來比較像麵條,

搭配上鮮肉與大骨熬出來的湯頭,加上少許的油蔥,讓人懷念不已的滋味頓時呈現.

嘴邊肉

豬舌

黑白切的小菜部分,幾乎都是做厚切的呈現,吃起來口感頗佳,份量也讓人頗為滿意;

加上一盤才40元,在台北真的是非常實惠的餐點,大推!

恩...如今因著無法經常回家之故,

未來藉由尋覓美食來想念家鄉的行動,應該會越來越頻繁阿!

PS:建議飯後,可以到隔壁的"永昌傳統豆花店"(台北市永昌街9號)

     來一碗"杏仁茶豆腐",相信會更有滿足感喔!!

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