[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

2012/09/18 update

店家資訊:

店名:老牌 台北內湖 來來豆漿

地點:員林鎮大同路與三民東街路口(員林國小旁，85度C對面)

營業時間:24小時營業

姊夫算是個傳統的華人吧!早餐總喜歡用些中式的餐點,

除了家居的清粥小菜外,豆漿油條店就成為他們回台最常造訪的早餐店.

去過新竹清大某家知名的豆漿店,以及員林生意也不差的店家,

由於帶著小嬰兒的緣故,

這也才讓我們開始注意到了一家豆漿早餐店清潔整齊程度的重要.

一些知名的店家,或求快,或根本無暇整理之故,

往往將整個用餐環境堆得相當凌亂,加上沒有空調,

許多蒸籠的熱氣瀰漫空間,用起餐來相當不舒服,

而且小嬰兒在狹小的空間中,也往往擔心熱食來往間可能產生的風險.

而台北內湖來來豆漿,是姊夫在造訪那麼多早餐店家後,唯一稱讚的,

贏就贏在他們的用餐環境.

有著偌大的開放式空間,加上店內有空調設備,

讓我們能夠在舒適的環境下,用著傳統的麵食早點,相當難能可貴.

芋絲餅

芋絲用料相當實在,只不過煎得油膩了些...

韭菜盒子

牛肉餡餅

湯汁滿溢,內餡飽滿,令人激賞...(如果可以熱一點會更好...)

冰豆漿

據有焦味的冰豆漿,儼然是他們店內的招牌所在,

也許不是每個人都喜歡如是的焦味,

但我想,每個人都喜歡喝到濃郁,無稀釋的豆漿,應該是共識吧!

而這裡的豆漿,正能夠滿足這樣的條件喔!

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2012/05/25

先前在逛街的時候,就曾經看到這家正在裝修的早餐店,

後來在朋友的Facebook當中

(唉...不得不承認,臉書確實有其宣傳廣告的效果),

給予這家豆漿早餐店相當不錯的評價,

於是找了個時間來品嚐一番.

查了一下網路的訊息,

這家店似乎是連鎖的店家,

從台北內湖發跡開始,一直都有著不錯的評價,

只不過價格上較不親民,

這點在自己親自上門過後,也同意了這樣的評價. 

看看菜單,比較起一般的豆漿早餐點,

這裡多了一些北方麵食館才有的麵食餐點,

餐點的選擇性可說是相當的豐富

難得看到早餐店的門面那麼窗明几淨,

又裡面用餐的環境也相當的優良,

是家相當乾淨的店家.

(我想多少也是因為新開幕的關係吧....)

各項餐點一應俱全的擺放在櫃台旁,一目了然,

讓顧客可以很輕鬆的自助取餐,想吃甚麼就可以夾甚麼.

這裡的豆漿,據他們的告示牌所說:是百分之百的豆漿原汁,

也就是含水量相當低,更沒有添加人工的豆粉等香料,

也正因為如此,用純天然黃豆煮出來的豆漿,

本身才會帶有天然的焦味.

我們對於這種焦味不但不排斥,而且相當的喜愛,

(老婆更覺得這種焦味有星巴克豆漿拿鐵的滋味....)

不過,各人口味各異,這焦為我想未必是每個人都可以接受的.

但推薦給沒喝過焦味豆漿的,不妨試試看這樣的滋味,

也許會從此迷上也說不定喲!!

這是我們當天點的早餐,

兩杯豆漿,一份牛肉捲餅,一份韭菜盒子,

這樣的價格是177元....

乍聽感覺上相當的不親民,

畢竟很少有豆漿早餐點的兩人價格會超過100元的.

不過,仔細每樣品像拆開來看,

其實那牛肉捲餅就要110元(跟北方麵食館也差不了太多),

所以大致上也還可以接受吧!

就看自己如何點餐囉!!

韭菜盒子的做法不同於其他店家的口袋形狀,

而是採用像水煎包的圓形來塑形,

至於內餡則是相當的豐富且飽滿,

加入了大量的韭菜,以及冬粉,蝦米,蛋末等食材加以提味,

不油也不膩,吃起來很不錯.

牛肉捲餅的牛肉滷得像牛肉乾一般,

呈現出一種乾香,但又相當軟嫩的口感,

而外皮則不同於一般的蔥油餅做法,

採用的外皮薄薄的,比較像是潤餅皮的感覺,

加上沒有用大量的油加以煎過,

所以口感上較為Q軟而有彈性,

自己覺得還不錯,不過這或許也是因人而異的感覺囉!

綜言之,台北內湖的來來豆漿店,

純就餐點的精緻度與美味度而言,

可說是相當值得推薦的店家,

至於價格呢?

就看您怎麼看吧!

如果把它當作是尋常三餐充飢的早餐店,

在這只有薪水不漲的年代,自然感到相當的貴.

但倘若心態上是把它視做是簡單的北方麵食館,

則或許這樣的價格,還是能夠欣然接受的.