[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 築地野台壽司 永樂店二代目

地址: 台北市大同區涼州街82號

電話: (02)2553-8856

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在靠近大稻埕觀光區一帶,有一家叫做"野台築地"的日本料理,

沒想到在捷運大橋頭站附近,還有一家"築地野台"壽司,

雖不知這兩家餐廳有無關聯,但相信搞混的可能不少.

(自己就是其中之一,上回老闆約客人在"野台築地",

 我就跑錯了...來到"築地野台"這家店)

店內用餐空間不大,有分為露天席與室內席,當然夏天一到,有冷氣吹的室內席舒適許多

座椅舒適度一般般,位子也稍微壅擠些,算是小店經營的規模

菜單

價格頗為平實,單點菜色多介於100~200之間,主餐也差不多就是200~500元左右

品嚐日本料理,總少不了的得來杯啤酒才過癮

鮭魚丼

很難以置信,如此滿滿的一碗好料,居然只要價180元,怪不得本店在網路上會被激推

這份量可沒有馬馬虎虎,鮭魚生魚片可都是厚切處理的,

比較起坊間180元左右的連鎖日式蓋飯店家,要紮實得太多了...

北海道鮭魚卵

先前媒體經常報導鮭魚卵的真偽辨識法,雖沒特別記住,

但這裡的鮭魚卵,吃來頗鮮美,而且多呈現不規則的樣態,感覺頗天然.

搭配著蘿蔔泥一起食用,真是涼拌菜的極品.

烤馬鈴薯洋芋

將馬鈴薯泥鋪平,上頭在加入起司進行焗烤,頗像西堤牛排的開胃菜,鹹香滋味不在話下

炸雞軟骨

雞軟骨食材選用相對大的軟骨,酥炸後嚼勁十足

烤鯖魚丼

烤鯖魚的豐富油脂流入白米飯當中,既簡單又美味

鯖魚選用的是油脂豐富的挪威鯖魚,給的份量也相當大器

名符其實,會成為網路激推的夯店不是沒有原因的:

平實價格,大器的餐點,以及鮮美的滋味,都是一家店得以聲名遠播的成功因素.

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