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店家資訊:

店名: 台北萬豪酒店 (Taipei Marriott Hotel)

地址: 台北市中山區樂群二路199號

電話: (02)8502-9999


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托老婆大人的福,難得今年還能夠享用到豐盛的尾牙饗宴,

地點選在緊鄰大直美麗華百樂園的"台北萬豪酒店"。

端看酒店的建築,屬於相當富有創新風格的新進飯店。

 

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當日尾牙宴設在金馬廳,屬於相當隱蔽的空間,裡頭甚至設有獨立的洗手間。

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當中備有完整的交誼空間,可讓同事間在此進行交流

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20人的大桌,在鵝黃色的燈光下,顯得霸氣壯觀,不愧為奢華的饗宴

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晚宴菜單

雖然是中式的菜式,但服務員幾乎都會將每道菜分盤,

送至每位顧客的桌前,感覺上就像是在品嚐西式排餐一般,

省去了競相轉桌盤的尷尬氣氛,也讓眾人得以更專注於尾牙的各項社交活動當中。

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萬豪聚寶盤

聚寶盤前菜的樣式相當多元,放置於轉盤的各個端點,讓每位客人皆得以輕鬆的夾取

(在此僅簡單的趙了一樣小菜而已)

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腰果彩虹玉帶螺

干貝、螺肉、以及各式青蔬以蠔油清炒,宛若彩虹般的豔麗,油亮可口

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蒜香蒸龍蝦

龍蝦肉一整個取下,飽滿彈牙,搭配著覆蓋其上的蒜泥與青蔥,襯托出特有的鮮味

 

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金牌佛跳牆

這裡的佛跳牆,與坊間加入了芋頭、那種濃稠的呈現不同,

店家採用鮑魚與雞湯為主體,搭配上香菇、排骨、雞肉、以及膠原蛋白等食材,

以"清湯"的樣貌熬煮而成,喝來不油不膩,相當具有養生的概念

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海參焗鮑魚

Q彈的海參,搭配一顆顆飽滿的鮑魚,加上大白菜,以蠔油提味,相當經典的中式料理

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韓式燒排骨

偌大的肋排,加入韓式辣醬的異國風味,比起傳統的糖醋排骨,更顯香辣滋味

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樹子甘露海石斑

清蒸石斑魚,調味上不死鹹,魚肉相當鮮美

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招牌臘味飯

頗有港式煲仔飯的口感

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季節鮮果盤

多種水果選擇,每一種的甜度與鮮度,都有相當的水準

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紅簾紫米粥

這道甜點超令人驚艷,其實就是八寶粥,但卻絲毫不甜膩,作為餐點的最終菜式,

無疑為整套桌菜畫下完美的句點。

 

整體而言,不論就場所、餐點等要項,這裡都讓人感到無可挑剔,

感覺上唯一值得改進的,便是服務員可以多點笑容,面帶嚴肅的表情,

其實在消費者的心中,多少還是會扣分的喲!

 


 

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