店家資訊:
店名: 台北萬豪酒店 (Taipei Marriott Hotel)
地址: 台北市中山區樂群二路199號
電話: (02)8502-9999
托老婆大人的福,難得今年還能夠享用到豐盛的尾牙饗宴,
地點選在緊鄰大直美麗華百樂園的"台北萬豪酒店"。
端看酒店的建築,屬於相當富有創新風格的新進飯店。
當日尾牙宴設在金馬廳,屬於相當隱蔽的空間,裡頭甚至設有獨立的洗手間。
當中備有完整的交誼空間,可讓同事間在此進行交流
20人的大桌,在鵝黃色的燈光下,顯得霸氣壯觀,不愧為奢華的饗宴
晚宴菜單
雖然是中式的菜式,但服務員幾乎都會將每道菜分盤,
送至每位顧客的桌前,感覺上就像是在品嚐西式排餐一般,
省去了競相轉桌盤的尷尬氣氛,也讓眾人得以更專注於尾牙的各項社交活動當中。
萬豪聚寶盤
聚寶盤前菜的樣式相當多元,放置於轉盤的各個端點,讓每位客人皆得以輕鬆的夾取
(在此僅簡單的趙了一樣小菜而已)
腰果彩虹玉帶螺
干貝、螺肉、以及各式青蔬以蠔油清炒,宛若彩虹般的豔麗,油亮可口
蒜香蒸龍蝦
龍蝦肉一整個取下,飽滿彈牙,搭配著覆蓋其上的蒜泥與青蔥,襯托出特有的鮮味
金牌佛跳牆
這裡的佛跳牆,與坊間加入了芋頭、那種濃稠的呈現不同,
店家採用鮑魚與雞湯為主體,搭配上香菇、排骨、雞肉、以及膠原蛋白等食材,
以"清湯"的樣貌熬煮而成,喝來不油不膩,相當具有養生的概念
海參焗鮑魚
Q彈的海參,搭配一顆顆飽滿的鮑魚,加上大白菜,以蠔油提味,相當經典的中式料理
韓式燒排骨
偌大的肋排,加入韓式辣醬的異國風味,比起傳統的糖醋排骨,更顯香辣滋味
樹子甘露海石斑
清蒸石斑魚,調味上不死鹹,魚肉相當鮮美
招牌臘味飯
頗有港式煲仔飯的口感
季節鮮果盤
多種水果選擇,每一種的甜度與鮮度,都有相當的水準
紅簾紫米粥
這道甜點超令人驚艷,其實就是八寶粥,但卻絲毫不甜膩,作為餐點的最終菜式,
無疑為整套桌菜畫下完美的句點。
整體而言,不論就場所、餐點等要項,這裡都讓人感到無可挑剔,
感覺上唯一值得改進的,便是服務員可以多點笑容,面帶嚴肅的表情,
其實在消費者的心中,多少還是會扣分的喲!
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