[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: TASTY 西堤牛排 中港店

地址: 台中市西區台中港路一段263號

電話: (04)2310-2522

官網: http://www.tasty.com.tw/

檢視較大的地圖 

去年姊姊回國的時候,分別造訪了王品旗下的西堤牛排與王品牛排,

就他們對於兩家餐廳的評比,皆一致的認為以性價比來說,西堤牛排絕對大勝許多.

基於這個理由,所以今年回國的這段時間,特別又安排了一次西堤用餐之行,

讓他們能夠再一次享受美食的饗宴.

不過呢,今年用餐的地點,則選在了西堤中港店,

以便在用餐過後,能夠到附近的勤美術館與草悟道走走逛逛.

西堤中港店應該可以說是台中最早的西堤據點吧!

以前大多到這裡用餐比較多,但後來東海店開始營業後,就比較少到這裡來了...

內部裝潢與格局一整個有重新翻修過,現在的餐廳質感更棒,感覺也就更具浪漫氣息了.

黑白鏡面相間的牆面,加上昏暗的鵝黃色燈光,

將餐廳營造得既有空間感,又有著一定的神秘感,

可惜的是,座位方面還是稍稍的擁擠了一點點,如果桌距能夠再拉開一些會更好.

首先還是不得不讚美一下西堤牛排的服務品質,尤其是對於有小朋友前來用餐的來賓而言,

更能夠深刻的感受到他們無微不至的貼心服務.

從送上飲料,爆米花,以及濃湯麵包等餐點,還有不時的補上小朋友不斷往下丟的餐具,

都令人覺得到此用餐,這個服務費真的相當超值.

看看我們的小丹丹吃得滿嘴都是,就可以知道來這裡是頗滿足的...

菜單

現在每份套餐是499+10%,似乎在價格上和過去變化不大...

經常到訪的顧客,會發現大致上菜單的變動不大,一些經典的菜色都保留著.

當然,店家也會不時的推出新菜色,作為試水溫的測試之用.

(通常客人反映不錯的新菜色,就會列入他們的經典菜色當中,

而一些口碑比較不佳的,就會消失在菜單當中...)

像這一次在菜單當中,自己就發現主餐中,有個"芥末子牛排",

這就是先前所沒有見過的新菜式.

又去年曾經品嚐過,感覺不是那麼出色的"波特紅酒犢牛排",

就已經悄悄的在菜單上消失了.

我認為這樣的做法是正面的,證實了店家的確有顧及到客人所回饋的意見,

讓大家能夠見證到他們的進步,這是頗為難得的.

各項菜色所對應的餐點內容照片

以下大致是我們的餐點內容介紹:

開胃菜: 鮮蝦時蔬蘆薈露

過去經典的開胃菜"鮮蝦蘆筍",現在已經悄悄的改成"鮮蝦時蔬蘆薈露",

難怪自己覺得過去置放蘆筍的地方,怎麼變成了四季豆了,質感頓時降低了不少.

沒能夠堅持住這道經典開胃菜的做法,還真是有點可惜了.

前菜: 焗烤蘑菇+方塊麵包

這前菜也是一直都在的經典,又每次到訪,前菜最後都還是點了這一道,

那焗烤抹在烤麵包上的滋味,就是令人相當的難忘.

(不過要注意的是,焗烤蘑菇真的蠻燙的,小心燙傷自己的口腔,

像自己幾乎每次享用都一定會燙口...)

前菜: 義式牛肉丹麥餅

也是屬於焗烤的做法,不過吃起來比較像是披薩,有著厚實的餅皮作為基底.

沙拉: 鮮蝦洋芋沙拉

我點的鮮蝦洋芋沙拉,感覺還蠻清爽的,洋芋泥鹹度適中,

加上裡面鑲入了蒟蒻作為配搭,相互融合的口感,非常的順口.

沙拉: 蘿美生菜沙拉

過去總喜歡點這一道沙拉,但自從他們悄悄的從麵包塊變成麵包皮之後,

加上份量有點縮水,後來也就不喜歡點這道沙拉了.

(看來這一點還沒有改進呢...)

沙拉: 晶鑽牛肉凍

這道菜算是創意菜色,鹹香的牛肉凍,搭配上蔬果元素,

真可說是色香味俱全,也算是一道頗為開胃的菜.

沙拉: 時鮮水果沙拉

說真的,這個看起來就虛了點...

湯: 義式蔬菜牛肉丸湯

我的湯品點的是牛肉丸湯,湯底的部分是用番茄與洋蔥所熬煮而成的羅宋湯,

而裡頭的三顆牛肉丸,則不得不大推一下,口感有點像是麻辣火鍋店的川丸子,

但份量上更為大一些,相當紮實而有嚼勁,是自己頗為喜歡的丸子類型.

湯: 義式海鮮清湯

湯: 雞肉巧達濃湯

這份湯品好像也是新推出的,喝起來還算道地,與好市多(Costco)賣的巧達濃湯好像,

只是,自己納悶的是:通常不都是蛤蠣巧達濃湯麼?怎麼這裡便成了"雞肉"巧達濃湯,

難道又是一個為了成本之故所做的修正嗎?

沙瓦

服務生會不時的過來添加,喝起來頗為爽口.

主餐: 芥末子牛排

我點的芥末子牛排,是西堤所推出的新主餐菜式

之所以會稱為"芥末子",主要是在於他們的沾醬用的是特調的黃芥末醬,

過去不曾有過這樣的嘗試,但沒想到沾過享用後,感覺上還頗對味的.

至於牛排部分,感覺上是燒烤的厚切牛排,不論就份量,火候,都有一定的水準,

而口感則是屬於鮮嫩多汁,整個牛肉的質地還頗軟嫩的,

自己認為算是一道相當成功的主餐.

主餐: 海陸雙拼(鲂魚+牛排)

主餐: 原塊牛排

主餐: 鮮烤牛排

這是老婆點的鮮烤牛排,作法上比較像是王品台塑牛排,

牛肉先行醃製過後,再進行全熟的燒烤烹飪,

肉的部位屬於半筋半肉,吃起來有點像在吃滷牛肉的感覺,

紮實的牛肉,與Q彈的牛筋相間的口感,還挺美味的.

甜點: 法式布蕾 ; 飲料: 香芒冰沙

這是自己點選的餐後點心,兩種都讓自己非常滿意

香芒冰沙大抵上就是芒果冰沙,但上層加入了顆粒較大的芒果泥,

兩者相互攪拌在一起的滋味,非常奇妙.

而法式布蕾則是自己每次必點的經典甜點,西堤的布蕾真的烤得很不錯,好吃.

飲料: 冰水果茶

飲料: 熱水果茶

飲料: 冰咖啡

甜點: 覆盆子千層蛋糕

甜點: 芒果奶酪

呵呵...拜這裡用鏡面的裝潢之賜,

這張照片可以說是變相的合照,把用餐的成員全都給拍進去了...^^

(這種特殊的合照法,好像是妹婿慣用的呢...)

總評來說,用不到王品牛排一半的價格,就能夠體驗到王品一貫的高服務水平,

加上餐點不論在口味或份量等各方面,都還是維持著一貫的品質來看,

到這裡來用餐,還是像去年給的評語一樣:賓至如歸...^^

當然,誠如先前所提到的,選擇到中港店用餐,有部分原因,是能夠到附近的勤美誠品商圈走走,

不可諱言的,在台中歷經幾次商圈的興衰替代後,就現階段而言,

勤美術館與草悟道一帶的區域,是自己認為夜景最美的區域無誤了...

延伸閱讀: 相關"王品集團"旗下餐廳食記:

王品台塑牛排:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/47610886

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/16322383

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15768719

西堤牛排:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/46871340

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15898755

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15206889

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15832305

聚 北海道昆布鍋:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/155940833

夏慕尼 新香榭鐵板燒:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15582175

藝奇 新日本料理:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15124003

品田牧場 日式豬排.咖哩:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15575323

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/151327708

石二鍋 涮涮鍋:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/25415457

舒果 新米蘭蔬食 無肉料理:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/33758540