[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 貍小路 (狸小路) 日式飲食屋 啤酒 燒烤

店址: 台中市臺灣大道五段3巷30弄31號

        (台中市台中港路東園巷3弄29號)

        (位於"若水堂簡體書店 正後方")

電話: 0953586808

營業時間: 17:00~2:00

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結束了年假,回到台中的第一晚,

再次隨興的散步到東海夜市覓食,走過若水堂書店,

便看見狸小路這家外觀相當吸引人的店家.

(其實很常經過這裡,不過也許路過的時間都是早上,

所以沒特別注意到這家傍晚才開始營業的店)

外觀上很有日式居酒屋的fu,加上店內用餐的人潮頗多,

想必是一家頗有人氣的店,於是便決定進去試試他們的餐點.

(此食記全程都是用手機拍攝,加上燈光昏暗,所以照片難免偏暗.....)

店家在外頭即貼上店內所有餐點的菜單與價位,

讓決定是否用餐的客人,心中有個底...

看店內的剪報,似乎有報紙媒體介紹過這家店,

主題是"台中超夯的貓狗餐廳",

主要的原因無他,因為這裡養著兩隻超肥超可愛的店貓.

(其實店內養寵物一事,我覺得有利有弊,

喜歡貓狗的,自然覺得有寵物在店內走來走去的,很是新鮮;

但沒有特別喜好的,則寵物在店內走動,

某種程度會讓客人對用餐環境的衛生,感到質疑...)

從沒看過這麼肥的肥貓,貓毛摸起來超舒服的,

像是活的貂皮大衣...(可惜都沒拍到正面...)

店內的空間不大,但氣氛營造得挺不錯的,

確實挺像是日式的居酒屋或燒烤屋.

用餐的空間還行,桌距也沒有因著店面不大而顯得擁擠.

(不過怎麼有些椅子的封套都還沒拆下來呢?)

接下來,就先聊一聊此次消費中,店家頗囧的服務品質吧!

首先,店員完全沒有內外場之分,所以當我們一進入店內,

店員都忙於在廚房與上菜之間穿梭,許久都沒任何人理我們,

(只是一直看到店員們因為忙碌而略顯疲態...)

當時由於看著店內沒有座位,所以留了電話給店家,希望有座位時可以通知.

接著我們到附近逛了一圈後,再回到這裡,

看到有位子了,央求店員帶位,

沒想到一對比我們晚到的客人,說著他們先到,要先將座位給他們.

(其實根本是我們先留電話預約的...)

這種完全沒有先來後到的候位制度,也實在令人詬病.

最後,就是要點甚麼沒甚麼...

(有賣完的,或是停售的,應該立刻告知或在菜單中刪除,

而不是等客人到櫃檯點餐時,才說沒有,那種感覺不是太好...)

(題外話,在同一個時間,有一個媽媽也是抱怨不斷,

先是其他家人的餐點都快吃完了,而她的餐點還沒來,

想退也不行,因為店家已經做了...

後來餐後飲料也遲遲沒上,結果那媽媽便酸了一句:

你們店的服務可真好阿~~~其實心裡應該超級OX)

綜言之,這問題的癥結點,應該在於店家本身的管理制度,

沒有良好的內外場分工體系,讓店員往往不知自己確切的工作職責所在,

才會有著如此讓人詬病的服務.

當然,店員也不可因著忙碌,而顯現出疲憊,不耐的神情才好~~~

菜單

主要大致有定食,炸物,與串燒等餐點,

據說他們的串燒很美味,可惜今天可能因為太忙,

除了定食之外,單點菜色全部停售....

我們點了一份碳烤雞腿定食,以及起士豬排定食

(本來要點卡啦雞咖哩飯,結果也是"賣完了"...)

紅茶

(紅茶不會很甜,上層有著厚實的泡沫,應該是現搖的,還可以)

起士豬排定食   135元

白飯挺大一碗的,口感也還行

茶碗蒸裡頭,內容就只有一個蛤蜊,只能說普普.

主菜部分,有兩個約莫拳頭大小的起司豬排

起司豬排的內容,是由兩個豬肉片,夾著火腿片與起司片各一,

再裹上粉衣,最後沾著麵包粉下鍋油炸.

與自己過去所吃過的起司豬排,有著一定的差距.

(感覺上這豬排實在不夠厚實...)

碳烤雞腿定食   135元

主菜的碳烤雞腿口味不錯,不過份量也只是普通...

綜言之,說實在的,我不知道何以這家店會吸引那麼多的人潮,

或許是他們串燒等烤物確實不錯吧!

(這次沒嚐到烤物,所以無法給予評論...)

然而,就我們此次的用餐經驗而言,

定食餐點的整體C/P值不高,加上服務品質實在無法苟同,

個人覺得,在東海夜市當中,多的是更多更好的用餐選擇...>.<