[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

王品台塑牛排  新竹北大店

店址:新竹市北大路346號2樓

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電話:(03)5253236

營業時間:11:30~14:30,最後點餐時間14:00

              17:30~22:00,最後點餐時間21:00

官網:http://www.wangsteak.com.tw/

一直以來,對於情人節總是抱持著相當嗤之以鼻的負面觀感,

一來覺得情人之間,在每一天都應該展現自己的愛意與誠意,

而不是單單在這一天才聊表那膚淺的心意.

再則或許是受到近年來媒體渲染的影響,

總覺得整個情人節已經成為商人營造商機的一種噱頭了,

尤其是每每情人節總成為汽車旅館業的統計指標,

更令自己覺得真是夠了.....

不過,話說回來,有著這樣的日子作為幌子,

便有著正當的理由來犒賞自己的另一半,

想起來也是相當不錯的.

適逢王品寄了個mail給我,加上手邊有的折價券與禮品券,

於是早早就向他們訂了情人節的位子,

準備在這一天好好的與老婆共進浪漫燭光晚餐.

說實在的,之前也曾經到過台中與台南的王品用餐,

基本上他們餐廳的面積都不會太大,

但整體空間感卻都相當適中,

不會令人感到擁擠感,

顯然在空間設計上有深究過,

整體餐廳的感覺就是豪華卻不奢迷,

讓人置身其中能夠很優閒的用餐

等待服務生帶位的我們

(基本上情人節這一天,沒有事先訂位的話,根本就不用來了,

像我當初也是訂到5:00的座位,可見得生意真的超好的,

也無怪乎王品股票一上市,就打敗了觀光類股的股王,成為新股王囉!!)

現在的王品套餐感覺上越來越貴囉!!

目前一份套餐的價位是1300+10%,也就是1430元

不過當然還是有品質與價格相符的感覺啦!!

餐前酒

帶有濃郁葡萄味道的白酒,

完全不帶有刺激的滋味,作為開菜酒品相當合適

與老婆用餐的時刻總是愉悅

麵包

他們的雜糧麵包相當棒,不但麵包組織具有延展性,

而且吃起來也相當滑嫩順口,不會像一般的雜糧麵包那般乾澀,

搭配上他們獨家的肉醬與奶油,光是這一道就令人驚艷

我的沙拉--松露鮮筍佐海鮮烏魚子

看到"佐"這個字,大概就知道是一種法式料理的做法,

整體而言表現得還算中規中矩,比較特別的是烏魚子那一道,

下面綠色的部分是芥末所做成的果凍,

與烏魚子相互配搭,完全顛覆了華人吃烏魚子的方式,

是一種全新的體驗與滋味....

老婆的沙拉--燻鮭魚蘿美鮮蝦

這道沙拉本來是我的最愛,但有鑑於前陣子減重過程當中,

蘿美生菜已經吃得太膩的緣故,目前自己對於蘿美生菜已然不感興趣囉!

從菜色的分量看起來,蘿美生菜似乎有點少,比西堤牛排的還要少,

只是不知道吃起來如何就是了...

老婆的湯品--松露海鮮濃湯

這道湯品是我上次點過的,記得上次超驚艷的,

綠色的部分有點像是蒸蛋與茶碗蒸的口感,

搭配上濃郁的海鮮濃湯,兩者的配搭相當成功

我的湯品--法式麵包玉米濃湯

麵包湯一直是我的最愛,

那玉米濃湯與麵包組織相互交織的滋味,

真是筆墨所難以形容的人間美味,

記得以前在美國的時候,

只要有麵包湯的餐點,就絕對列入必點的清單,

不過相較起來,美國麵包湯的麵包大多超硬,

所以通常都只是把裡面的湯品吃完,

外層的麵包也就算了.

不過王品麵包湯的麵包還算硬中帶軟,不難下嚥,

所以最後我一整個把它給啃光了,

不知道會不會讓人家覺得很怪呢......呵

這張照片是王品這一次因應情人節所推出的活動,

每對情侶都能夠拿著這個愛心圖騰合照,

待用餐之後,服務生便會很貼心的送上這張照片,

做為到此用餐的紀念之用.

我覺得這樣的服務,不但是貼心,而且著實相當有意義,

畢竟餐點用過之後,船過水無痕,

真正所留下的,是用餐的那份美好回憶,

而這些回憶,的確是需要仰賴照片來蒐藏阿!

這是王品2012貴賓券所贈送的小禮品,

裡面是一個台玻公司生產的保鮮罐,很精緻!

我的主餐--台塑牛排

有別於過去帶骨的台塑牛排,

現在服務生會詢問客人想要紐西蘭的牛肉,抑或是"北美"的牛肉

("北美"應該指的就是美國,只是現在"美國牛"議題很敏感,

所以改稱之為"北美"牛肉....呵呵.....)

我點的是油花較豐富的北美牛肉,所以不帶骨,

品嚐起來滋味依舊,那種既醃又滷後烤的多重工法,

將牛肉的原味鎖在牛排當中,

完全不用沾醬就有著極鮮美的滋味..

老婆的主菜--紅酒燴牛膝

這道主菜比較不像傳統的牛排排餐,反而有點像是德國豬腳的樣子,

牛膝吃起來有點像是雞腿肉,其實與牛排的口感差異相當大,

搭配上紅酒的酸甜滋味,可說是截然不同的西餐體驗.

一些配菜的部分也都相當不錯,

尤其是蜜地瓜的部分,既綿又軟,為主餐增添了許多的食趣

冰酸梅湯與熱酸梅湯皆可續杯,

作為主餐前後清除味蕾之用,

不過個人倒是不覺得要清甚麼味蕾,

單純覺得這酸梅湯真好喝.....^^

鮮果

這季節居然還看得到西瓜,真難得

更難得的是還挺好吃的

我的甜點--法式烤布蕾

不論我到哪一家西餐廳用餐,烤布蕾絕對都是我必點的甜點,

那種焦糖搭配布丁的清香滋味,絕對是西餐甜點當中的首選.

況且如果不喜歡吃那麼甜的話,

只要將上層的焦糖撥開即可,因為底層的布丁基本上並不甜...

老婆的甜點--玫瑰纖果巧克力塔

巧克力塔內搭配著多重的巧克力食材,相互搭配出千層酥的口感,

加上上層玫瑰狀的白巧克力也是超甜,

所以整個搭配起來其實是偏甜膩的,

這也是讓老婆有那麼點崩潰的原因,

畢竟我們已經很久沒碰過那麼甜的菜色了,

反而有那麼點反胃的感覺,

也許未來王品在甜點的配搭上,要更注意一下甜度的搭配

我的飲料--提拉米蘇奶茶

奶茶的滋味相當不錯,最重要的是他們的回沖態度讓我相當滿意,

有時候坊間茶聊店,當飲品回沖時,總是越冲越淡,

但王品他們的回沖,根本就是再拿一壺新的奶茶給你,

這樣的感覺,或許成本耗費不大,但就讓顧客感受到無比的溫馨,

我想這就是王品之所以能夠站穩服務業一哥的理由吧!!

老婆的飲料--奇異果黑醋粟汁

聽說這道飲料也挺好喝的,算是較天然的飲品

用餐期間忽然響起蔡依林與陶喆的"今天妳要嫁給我嗎"

原來是有人利用這個機會進行求婚,

儘管字卡求婚的老梗有那麼點沒創意,但還是祝福他們囉!!

(不過自己總是有那麼點納悶,究竟求婚這檔事,

是本來雙方就都有的默契,還是一種單方面的驚喜呢?

如果驚喜變成了驚嚇,抑或是被拒絕,那又該如何是好阿?)

哈哈......

其實自己是比較不偏向將這樣的私事在公共場所中表白,

畢竟讓一群陌生人起哄說著"親一下,親一下....."

試問那又何必呢?感情事還是自己私了就可以囉!!

呵呵....接下來就是送禮物的時間囉!

將預先藏好的禮物拿出來,看到老婆又驚又喜的模樣,

也讓我相當的開心,

畢竟對我而言,我的開心泉源,全來自於老婆的笑容阿.....^^

但願老婆會喜歡這份禮物囉!!

綜言之,王品給了我們一份溫馨的情人節饗宴,

因著這裡的那份賓至如歸,

下一次情人節,我還是會選擇到王品慶祝的!

PS:最後,引用近來最夯的"我可能不會愛妳"的橋段,

來表達對老婆最深刻的愛....

李大仁與程又青互相問道:

如果明天就是世界末日,妳最想做的一件事是什麼?

其中,李大仁回答:

我只要確定,我那時候是跟妳在一起就好了.

呵呵....這一句話也是我最真摯的心聲,

謹在此祝親愛的老婆,情人節快樂囉!!^^