[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳資訊:

餐廳名稱: 禾園茶館

餐廳地點: 新竹市科學園區工業東二路1號 (科技生活館3樓)

電話: (03)666-2706

官網: http://teaculture.pixnet.net/blog

相關科學園區 科技生活館網誌:

漢堡王 竹科店 http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/40646248

我的新竹一日遊 http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/16829681

為了一起上台北探望產後的妹妹,

難得與爸爸和姐姐一家人在新竹聚餐,

為求方便之故,就近選在科學園區內的禾園茶館.

(其實自己一直挺納悶的,園區裡面的公司這麼多,

怎麼裡面的餐廳會這麼少阿~~

究竟是園區管理局的規定使然,

還是大家都在公司用餐,所以鮮少外食之故呢?)

記得第一次造訪這裡,是老婆到園區面試的時候,

叔叔帶著我們前來的,當時便對於這裡的雅緻風格,

留下深刻的印象,而且還算豐盛的餐點,

也讓自己感到頗為滿意.

所以在園區內聚餐的選擇上,

不假思索的便選擇了禾園.

進門的櫥櫃上,陳列著各式各樣的茶葉與茶餅

用餐場所窗明几淨,桌椅擺設的空間感也相當寬敞,

絲毫都不會有任何感到壓迫的感覺,

讓人們身在其中,可以暫時忘卻生活中的大小煩悶,

的確頗適合科技人來此喫茶養性.

架上擺了幾本養生的食譜書籍

首先,店家會先送上一杯員外茶,

茶葉經大家的品茗後,評價都是有著相當的水準,

自己超愛用這員外茶杯喝茶,

除了把自己想像成古代的員外,

藉著撥開茶葉的那一瞬間,有著更不一樣的喫茶體驗.

菜單

餐點分為:春夏秋冬梅蘭竹菊東南,

基本上就是茶聊店的套餐形式,

副餐的部分皆相仿,端看客人點哪項主餐.

(與上次的消費經驗相比,價位好像漲了一些,

沒辦法...誰叫全台灣都中了"武林中最惡毒"的"油電雙掌(漲)"...>.<

田園番茄牛肉麵   200元

在新竹吃牛肉麵,首推的絕對是"段純貞牛肉麵",

不過倘若就科學園區內就近用餐的便捷性之故,

其實這裡也不失為一個不錯的選擇.

湯頭的番茄滋味很濃郁,感覺得出店家用料的實在,

牛肉的分量也還算OK!

以番茄牛肉麵的標準來看,挺不錯的.

除了牛肉麵之外,其餘的套餐大致上副餐都相仿,

一碗白飯,三樣配菜,以及一碗紫菜湯.

而主餐的部分,每種菜色的口味大抵上都表現得中規中矩,

然值得稱讚的,是它的分量比起一般的茶聊店餐點,給的都更為大方,

算是令人相當滿意了.

紅燒牛腩套餐  320元

椒麻肉片套餐  320元

本來以為這道餐點是泰式的椒麻雞,

上菜後才知道原來是加了辣椒的蒜泥白肉,

不過看似平凡無奇,其實辣味非常帶勁,很下飯的一道菜.

香嫩蔥油雞套餐  280元

蔥油雞的分量給得很大方,

又滑嫩的蔥油雞在炎炎夏日中,是很好的主餐選擇.

餐後甜點--芋頭

這裡的餐後甜點相當天然,芋頭不像十一街那麼甜膩,

僅是用了相當少量的糖水所熬煮的芋頭,

與店家的宗旨相符,兼具有養生的概念.

綜言之,就一個茶聊店的標準而論,

禾園茶館頗有名店春水堂之流的水平.

(當然餐點的選擇上沒那麼多元...)

不過,個人感覺值得改進的,在於茶水回沖的機制.

究竟是服務生要主動逐桌詢問,

還是要客人自助式回沖,應該要有個更明確的規定.

否則像當天用餐時,沒人主動詢問回沖,

還是自己兩次到服務台告知店員,才得以回沖,

這樣被動式的服務品質,

我想縱使餐點再怎麼美味,也都已然在顧客的心目中,

扣了不少印象分數了!!