[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

名稱: 原森咖啡(Naturallife Coffee)

官方臉書粉絲頁: Naturallife Coffee 原森咖啡

官網: http://www.naturallife-tsc.com/

地址: 10570 台北市松山區 南京東路5段200號7樓之5

聯絡方式: 0800-12998 (太璽科技實業有限公司客服中心)

近來因著趕論文無暇撰文之故,一些邀約文都紛紛懇辭,

不過呢...偶然接獲來自於"原森咖啡"的邀約信,

一來信上尊稱我為"博士",

這表示店家似乎真的有在閱讀我的部落格,不是亂槍打鳥的找人撰文,

二來更為直白的理由,

因為我真的很喜歡喝咖啡,所以很快的就答應了店家的邀約...

先行附上店家的介紹影片,

讓大家能夠對"原森咖啡"所秉持著"物美價廉"的理念,有所認識:

100%阿拉比卡原生種咖啡豆...

天然農法種植,新鮮無毒害的保障...

產銷合一降低成本,藉以帶給消費者更優質的咖啡原豆...

以上,都是店家在經營上的一些堅持,目的很簡單,

或只希望在質素層面上,提升台灣的咖啡文化.

當我打開包裹,看到內容物的那一刻,心下只能夠用"驚艷莫名"來形容:

燙金的商家Logo,加上蝴蝶緞帶的點綴,

若沒註明這是咖啡豆的話,還以為是甚麼名檔精品呢.

這是店家用來作為禮盒的設計包裝,作為伴手禮相贈予同好,那真是再適合也不過了...

店家寄來的咖啡豆有三種,分別是"濛山綠寶石"","摩耶藍寶石","黑鑽尊爵",

援引官網的介紹,讓大家瞭解一下三種豆子的特色:

濛山綠寶石(MONSANTO EMERALD)莊園級日曬單品豆

烘培度:中度烘培 High Roast

BODY(醇厚度) :●●●●          ACIDITY(酸度):●●

BALANCE(平衡度):●●●●●    AROMA(香氣):●●●●●

特色:香醇而滑順的迷人咖啡香氣,融合淡淡的果酸,

       平滑順口,香味平衡入口回甘的特色,

       充分表顯高山森林優質阿拉比卡咖啡的特性.

摩耶藍寶石(MAYA SAPPHIRE)莊園級日曬單品豆

烘培度:中深度烘培 City Roast

BODY(醇厚度):●●●●            ACIDITY (酸度):●

BALANCE (平衡度): ●●●●●   AROMA (香氣): ●●●●●

特色:精緻烘培出特有的曼特寧濃郁香氣,甘醇回香,

       如一首交響樂曲,奏於唇齒之間,餘韻不絕.

       香醇濃郁的厚實風味,層次豐富引人入勝,順口平滑,值得一再品味.

       為喜愛重口味咖啡的您獻上的絕佳獻禮.

黑鑽尊爵(BLACK DUKE)莊園級日曬單品豆

烘培度:中深度烘培 City Roast

BODY(醇厚度) : ●●●●●        ACIDITY (酸度):0

BALANCE (平衡度):●●●●●    AROMA (香氣): ●●●●●

特色:狂野的香氣牽引圓潤帶優雅核果香的森林氣息,依獨家特殊比例調配,

       完美無缺的結合,散發公爵般高雅迷人氣質,亦如黑鑽般的尊貴永恆.

       口感柔順甘甜散發出自然清香,濃郁豐厚帶點堅果油脂增添滑順口感.

       讓人深受著迷久久無法忘懷，一再回味.

其實更讓我感動的,是這張手寫的小卡片,這代表著對於邀約部落客的一種誠摯心意,

或也由此小小貼心之處,可以看出店家在經營上的用心.

無疑的,在食安頻傳危機的年代,"用心"已然是食品廠商殊是難得的一種特質...

咖啡豆外包裝都會印上烘焙日期,新鮮看得見...

一直以來,在便宜行事的心態下,我的咖啡豆都是採買自大賣場居多,

超大包裝的咖啡豆,往往得喝上個一年半載的,

習慣性的冷凍在冰箱,但很顯然的,今日一比較,

鮮度方面還是和這種新鮮烘焙的小包裝咖啡豆,有著一段不小的差距...

(有時候想想,這一包約莫400元上下的精品咖啡豆,至少也能夠沖泡上二十來杯拿鐵,

 換算下來,自己DIY一杯拿鐵的咖啡豆成本,也不過就20元左右,

 與外頭一杯動輒百元的拿鐵比起來,還是實惠超多,

 如此想來,何不拋棄傳統大包裝的思維,改喝新鮮小包裝的豆子,對自己好一點呢?)

咖啡豆的包裝上頭,都有密封式的夾鏈袋,因此打開之後無須冷凍於冰箱,也能夠保持其鮮度.

裡頭還附上乾燥劑,因此不用擔心咖啡豆有受潮的疑慮...

基於保鮮之故,我只是先開封"濛山綠寶石"來試試口味.

一打開外包裝,咖啡的香氣真是超醉人的,

而咖啡豆的大小齊一,幾乎看不到有碎裂豆出現,

可見得商家在豆子的選取上,也有著嚴選的堅持.

"濛山綠寶石"屬於淺中度烘焙,咖啡豆色澤呈現出棕褐色,適合喜好輕滋味的朋友們

我個人還是喜歡摩卡壺的萃取方式

萃取後的黑咖啡原汁,入口不但沒有苦澀味,而且還帶有點回甘的餘韻,

可說是少數單單直喝黑咖啡,也能夠讓人有種幸福滋味的咖啡豆...

當然,添加點鮮奶提味,就是一杯讓人回味再三的香醇拿鐵.

真是幸福不在多,來杯"原森咖啡"就好...

有興趣進一步了解"原森咖啡"的咖啡豆資訊者,

不妨上他們官網與粉絲頁瞧瞧,裡頭有更為詳盡且專業的介紹,

相信會讓您對於咖啡的二三事,有更深一層的認識.

官網: http://www.naturallife-tsc.com/

粉絲頁: Naturallife Coffee 原森咖啡