[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳資訊:

餐廳名稱:愛爾蘭瘋薯 (Ireland's Potato) 台中清水店

餐廳地點:台中市清水區吳厝里7鄰東山路145號 (國道三號清水休息站內)

電話:(02)22432423

官網:http://www.irelandspotato.com.tw/

檢視較大的地圖 

國道三號(福爾摩沙高速公路)的清水休息站,

是個相當著名的夜景觀賞景點,

在那裏,可以登高遠眺整個大台中市的繁華燈火,

儼然也成為新興的旅遊景點之一.

綜評整個清水休息站內的店家,

說起來販賣伴手禮的店家要比美食街的精采得多,

除了自己鍾愛的小林煎餅外,

還有先麥芋頭酥,手信坊等知名店家進駐.

每家店大多提供試吃服務,令人驚艷.

反倒是在美食街部分,都是一些尋常的小吃連鎖店,

逛了一圈之後,實在提不起太大的用餐興趣,

基此,這家"愛爾蘭瘋薯"便顯得特別,

除了整體店面吸引顧客目光外,

賣的餐點內容也頗令人食指大動.

(這家店在台中老虎城也有設點,

當時看到就頗感興趣)

就性質而論,這家店可說是偏向於美式的店家,

不過賣的餐點都是圍繞著馬鈴薯的食材做變化.

誠如店家招牌上的那行愛爾蘭諺語一般:

"世界上有兩樣東西不能開玩笑,一是婚姻,另一則是馬鈴薯"

可見得愛爾蘭人對於馬鈴薯料理的重視程度,

也足見店家希冀將馬鈴薯料理發揮到極致的雄心.

店家的等餐方式很特別,有點像過去鮮芋仙的做法,

是給顧客一個震動call機,

待餐點料理完成後,就會通知坐在公眾用餐區的客人,

手法上相當的新穎,噱頭十足.

這是我們此次消費的內容,是"焗烤馬鈴薯皮"的套餐組合,內容有:

焗烤馬鈴薯皮

南瓜濃湯

檸檬雞柳

飲品一杯

價格是299元,消費水平大概與其他美食街的店家相去不遠.

飲料,我們點的是芬達橘子汽水,

這是好久沒喝的滋味了.....

焗烤馬鈴薯皮

將整顆馬鈴薯對半切,加入香濃的起司進行烘烤的動作,

儘管吃起來有那麼點油膩(好像烤馬鈴薯都要加不少油....)

但外皮薄而微脆,搭配馬鈴薯的鬆軟和超濃起司的香氣,

最後再加入美式的酸奶醬一起食用,

很是特別的滋味,讓人一試難忘.

(當然,如果不考慮熱量的話............)

香檸雞柳條

與其他相仿店家的差異性不大,

相較之下是比較平凡無奇的點綴性副餐.

南瓜濃湯

他們的南瓜濃湯挺特別的,

濃稠度是來自於加入了更多的南瓜,

而非添加太多的牛油等油脂成分,

所以喝起來一樣相當濃郁,

不過濃郁的來源是南瓜,真的品嚐的到南瓜的滋味,

或可說是相對養生的一道湯品.

總評而論,這是一家相當有創新的店家,

各種設計無不為了吸引消費者的目光,

餐點大致上也維持著一定的水準,

不過倘若價格可以再友善一點,我想會更完美吧!!^^