[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

【2013.08.22】胖達人改口 麵包有加食用香精 -udn tv---YouTube

今天是林杰樑醫師出殯的日子,

適逢由小S丈夫許雅鈞投資的人氣麵包店"胖達人"被踢爆麵包摻入"天然香精",

不禁更令人懷念起這位替台灣食品安全把關的俠醫,

如果他還在世的話,相信又能夠又他那一絲不苟的學術專業,

道出讓業者聞風喪膽,擲地有聲的獨到見解...

這個事件從昨日發展到今天,業者從最初承認添加香精,

之後又改口添加的是非化學,都是用天然食材所提煉出來的天然香精,

一切都合乎食品衛生的標準...

接著又說店家在製作過程沒有"額外"添加香精,

但上游原料商有無添加就不得而知,企圖將責任推得一乾二淨...

後來發現無法止血,昨晚又發表聲明,

以幾近恐嚇式的字眼,呼籲網友們不要轉載新聞,以免被提告求償,

顯然有那麼點惱羞成怒的味道.

到今天又被北市衛生局稽查,發現店內確實藏有香精添加物,這下百口莫辯了吧...

(也許他們的回應會是:我們只是存放而未使用,繼續硬拗下去...)

根據食品藥物管理局表示:香精就是香精,無所謂化學與天然之分...

因為,"化學"是一個元素合成過程的動詞,根本就不是一個名詞,

而一切食材的來源,本來就都是來自於自然界,畢竟不會有無中生有的東西吧!

既然如此,一旦經過了提煉與萃取的化學過程,煉成了"精",

那就是化學阿,哪來天然之說...

況且,我覺得現在大家別被店家所謂化學與天然香精的分野所混淆的焦點,

因為打從一開始,這家店不就是標榜著手感烘培,無添加的口號麼?

既然保證自己是無添加,則當在產品中發現了所謂的添加物,

就已經代表著店家有廣告不實之嫌,其他的根本就不用再多說了.

用標榜天然養生的概念,來包裝跟其他店家沒有太大不同的食材與製程,

藉此抬高了麵包的單價,試問:這不叫作欺騙,又該做何解呢?

真意外店家還要對散布"新聞報導"的網友們提告,

我覺得,曾經因著"無添加的噱頭",而買過他們店家麵包的消費者們,

反而應該將發票等證據收集一下,開個粉絲頁,集體向他們進行求償才對.

廣告不實還大言不慚的店家,這還是第一次看到...

【2013.08.22】麵包香味不尋常 胖達人認添香精 -udn tv---YouTube 

有時候覺得很好笑,類似出包店家的危機處理模式,總是一個樣:

先是默認有添加,然後強調這是業界的不公開的秘密,

(既然大家都是一樣的,那就證明了自己也沒有甚麼不同之處,無疑自打嘴巴..)

暗指著大家都是這樣幹,要死一起死...

(這就好像男人出軌一樣,總喜歡說犯了天下男人都會犯的過錯一樣...)

要不,就是將責任全部推給上游原料廠商,自己像個沒事人一樣,反以同是受害者自居...

(奇怪了,把關原料本來也就是店家必須要負責的面向,

難道還真像電影食神演出的那般,人家介紹一批廉價食材給你,

你就全盤不加質疑的全盤接受嗎?您們都是這樣做生意的喔?)

接著,就會標榜會重新檢討製作的配方,改成純天然製作...

(但是否真改了配方,天知道...往往風頭過去之後,又故態復萌,

就像前一陣子毒澱粉事件後,大家似乎又當沒事了一樣,

但先前店家囤積了那麼多的毒原料,您真的相信他們會甘心銷毀嗎?

基本上我是不信啦...)

最後,假若前述的作為都無法止血,

還有一招與犯錯名人同樣適用的大絕,那就是"做公益":

每次藝人吸毒,開轟趴,搞外遇,打人的....被抓包之後,

試圖想挽回星譽,就會公開宣布要投身公益

(究竟投入哪些公益活動,好像也沒甚麼人注意,

搞不會又利用公益活動,賣賣T 恤,趁機又撈一筆也說不定...)

近來年,食品廠商也有跟進的趨勢,每一次被抓到後,

就開始搞起所謂的公益活動,儼然就是"提籃假燒金"的噁心之舉,

畢竟,如果店家真有那份善心,

當初也就不會添加危害消費者健康的原料了,

根本就只是在為挽救自己的商譽在做漂白的動作,

一切都是商業...千萬別再被騙了...

總歸一句話,

做錯事,道個歉很難嗎?

誠實,虛心的道歉,才是最好的答案...

PS:真巧,昨天回台南經過大學路,本來還想到胖達人麵包店買個人氣麵包,

最後因著雨勢太大而作罷,幸虧了那場雨,

要不然自己也要成為這個事件下的冤大頭了...>.<