[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店家名稱:鮪御水產 日式料理

店家地址:台中市南屯區環中路四段2號 (哈魚碼頭內)

哈魚碼頭官網:http://www.hotfish.tw/

檢視較大的地圖 

每次走過中彰快速道路,

一定會瞧見路旁一整超醒目的"哈魚碼頭"招牌,

先前一直想找個機會前去一探究竟,

終於在順道至高鐵站接老婆下班的機會,到此一遊.

相當可惜的是,因著近來連日的傾盆大雨,

當天無法到哈魚碼頭的其他地方走走瞧瞧,

只到了網友推薦的"鮪御水產"店用餐而已,

但願下次還有機會再進行一次深度探訪. 

新鮮的食材一應俱全的擺在櫃檯,讓顧客可以看見新鮮...

用餐的地點分為吧檯區與方桌區,

感覺上在吧檯區比較有日式居酒屋的fu,

而方桌區就只是一般的用餐場所囉!!

菜色大致上分為海鮮與燒烤兩大類別,

海鮮類自然包括了生魚片,生蠔,生蚵等食材,

而燒烤類則有著相當多樣的菜色可供選擇.

價格上雖然說是實惠,

但與所謂到"漁港吃海鮮"的那種便宜又大碗的期待之間,

還是有著一定程度的落差.

大概這些魚貨也不是原產於此的緣故吧!

(應該多半是從台中港運來批發的吧.....)

綜合生魚片  15片

先前看網友的食記分享,說著生魚片有多大多厚,

不過或許是油電雙漲的緣故吧!

(這個理由對所有店家而言,都相當好用....)

感覺上size與口感都沒有令人驚艷的感覺,

只能說是中肯的表現吧!

生蚵

不得不推薦一下這道"生蚵"菜色,

生蚵除了相當肥美之外,店家給的量也相當的實在,

加上用了芥末醬與青蔥進行涼拌的調味,

一種自然且嗆辣的滋味,把生蚵的鮮美整個襯托出來,

這道菜自己私心認為可列為到此必點的菜色之一.

蚵仔煎

吃過許多地方的蚵仔煎,當然還是認為老家員林第一市場的最優,

不過這裡的蚵仔煎也相當的不錯,有員林的水準....^^

恰到好處的勾芡,搭配大而新鮮的蚵仔,

加上一點小白菜增加口感,一整個令人相當滿意.

醬烤雞胗

滋味普通,不過size偏小....

蒜烤干貝

不得不介紹一下這道蒜烤干貝,

干貝的肉質相當厚實而軟嫩,

不覺得店家有用了甚麼太多的調味,

直覺得入口的都是來自於干貝的鮮味,

令人齒頰留香,久久難以忘懷.

牛小排

儘管牛小排烤得也相當不錯,

不過這份量實在是太少囉!

總評CP值也就沒那麼優了..

總的說來,鮪御水產的日本料理還算OK,

幾項生鮮海產感覺上都相當的新鮮,

但倘若期待著到漁港來吃海鮮,會有著便宜又大碗的餐點,

那可能就會有那麼點失望囉!

(只能說哈魚碼頭只是矗立於都市中的魚貨集散地,

而不是真正的漁港.......)

用餐後臨去前,不妨到入口處的"吉洋食品"選購一些魚貨加工品,

像自己就買了土魠魚脯,以及飛魚骨等伴手禮.

(不得不提一下他們這裡的飛魚骨,

比較起其他地方的店家,約莫便宜了一半左右,相當的值得...)

當然囉!儘管下著綿綿細雨,

但還是得到哈魚碼頭的地標--哈魚壹號,合影一下囉!!

期待著下一次的好天氣,再找個機會重遊此地....^^