[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 蔡家 嘉義火雞肉飯

地址: 台北市大同區寧夏路48號

電話: (02)2555-4875

檢視較大的地圖 

從520到現在,將近4個月的時間,

中午休息時間皆是在附近的延平北路,抑或是對面的迪化街,永樂市場覓食.

直到今天在同事的帶領下,從本部的後門方向走去,才首次來到著名的寧夏夜市.

儘管夜市是晚間才開始,但其實在中午時分,也有不少店家營業,

無疑的讓上班族們,多了不少午間找食的樂趣...

光看這餐車上的食材,就可以知道店家不光只是賣招牌的火雞肉飯,

而是類似於南部"飯桌"的傳統,有著各式各樣的家常小菜可供點選.

我點的火雞肉飯與金針排骨湯

之前在中南部也吃過不少火雞肉飯,火雞肉大多數都是以"準肉燥"的型式--也就是短短的肉絲呈現,

而這裡的火雞肉倒是以比較長條的絲狀來處理,咀嚼起來口感更加,

搭配上一匙雞油來拌飯,就成為一碗最美味的佳餚.

金針排骨湯

湯品有著煲湯的滋味,不油且濃郁,

其中排骨不僅僅是熬湯的功能,而是真有不少鮮肉在其中,

嗑著骨邊肉的感覺超棒的...

儘管寧夏夜市越夜越美麗,但其實白天還是有不少具有特色的店家營業,

在上班午間的休息之餘,不妨到這裡來逛一遭,

相信會有令您感到驚艷的餐點...

延伸閱讀:相關"大稻埕"資訊:

[台北] 山西麵食館(一品山西刀削麵)--[打卡食記]--炒飯粒粒分明,但不便宜阿

[台北][大稻埕] 波麗路 西餐廳 (BOLERO)--[打卡食記]--重溫經典西餐廳的懷舊滋味

[台北][大同區] 菊元 日本料理--[打卡食記]--感受大稻埕經典的日本料理餐廳

[台北][大稻埕]大胖張 冬瓜魯肉飯/燉湯--[打卡食記]--頗具質地的特色魯肉飯

[台北] 大稻埕X迪化街X永樂市場 街景掠影--[打卡遊記]--活像台灣民初場景的影城

[台北][大稻埕]福來許 咖啡館 (Fleisch)--[打卡食記]--到迪化街扮文青,這要價可不便宜

[台北][大稻埕] 梵可 咖啡餐飲--[打卡食記]--價格不便宜,人氣卻超旺的古典餐廳

[台北][大稻埕]永樂市場 老媽麵店--[打卡食記]--市集小巷內的古早滋味

大稻埕碼頭(Dadaocheng Wharf)--[打卡遊記][台北]--夜景宜人的都市碼頭

[台北][大稻埕] 意麵王--[打卡食記]--80年的在地古早味

[台北][大稻埕] 萬福餡餅粥--[打卡食記]--乾烙的北方鹹餅滋味

[台北][大稻埕] 野台築地 日本料理--[打卡食記][捷運大橋頭站]--這根本夜店吧!!

[台北][大稻埕] 永樂米苔目--[打卡食記]--這就是尋尋覓覓的家鄉味~~淚~~

[台北][大稻埕] 台南古早虱目魚--[打卡食記]--永樂市場周邊的台南滋味

永樂市場 台南土魠魚羹--[打卡食記][台北][大稻埕]--復刻大塊酥炸土魠魚的古早味

築地野台壽司 永樂店二代目--[打卡食記][捷運大橋頭站]--網路激推的平價日本料理

金仙魚丸分店 蝦捲飯/排骨飯--[打卡食記][台北][永樂市場]--風味獨特的古早味

民樂旗魚米粉湯--[打卡食記][台北][大稻埕][永樂市場]--懷古的滋味

迪化街 條仔 老店米苔目--[台北][大稻埕]--油蔥酥的滋味,無疑才是台灣小吃的本體

迪化街 台南通伯碗粿 香菇飯湯--[打卡食記][台北][大稻埕]--的的確確是道地的台南滋味

也賣咖啡117號店(invni)--[打卡食記][台北][大稻埕]--風格與餐點皆有堅持的店家

大稻埕 荷蘭小鬆餅 (Poffertjes Coffee+Food)--上班午間休憩的悠閒空間