[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 長鳴都尉 米釀雞/蔬活/焗烤/湯物/飯麵

地址: 雲林縣斗六市成功路150號 (自來水廠對面第一間)

電話: 0919-697161 ; 0911-678677

營業時間: 中午11:00~14:00 ; 晚間17:00~20:30

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有時候,餐廳的店名也是一種攬客的藝術,像這家位於老婆娘家的小店,取名為"長鳴都尉",

一時間讓人摸不清店內賣的是甚麼樣的餐點,益發引起著自己的興趣.

基於好奇心,特地找了個時間前來用餐,才發現這是家質感不錯的簡餐/便當店.

店家門面採用全幅落地窗的設計,外觀上還挺搶眼的.

店內的裝潢與設計,有那麼點日式簡餐店的感覺,典雅而優靜;

簡單的擺上幾組內用桌椅,椅子本身坐起來頗為舒服,整體內用環境也讓人感到滿意.

菜單

店內主要以定食餐點為主,每份定食的價位,按主餐的類別,大抵都介於150元左右,

以簡餐店的定價來看,其實還在持平可接受的範圍內.

以下是我們點選的餐點:

魯肉飯定食

鮮少聽到國民美食"滷肉飯"也可以搖身一變成為簡餐定時的配搭,我想這裡大概是創舉吧!

除了副餐的清雞湯與冷泡茶之外,定食的內容也相當豐富,

大致有半顆白煮蛋,蔬菜,小黃瓜,玉米,花生,番薯,柴魚鬆,以及醋薑片.

一整份餐點搭配起來,讓人感到十分滿足.

清雞湯

雞湯清澈而不鹹不油膩,裡頭還加入了類似於梅干菜滋味的花椰菜,頗為順口的.

肉燥部分則多是選用較瘦的絞肉,肥瘦比初估約3:7左右,加上大方的鋪滿在白飯之上,

讓您每嚐一口白飯,都可以有足量的肉燥作為配搭,這才是真正的肉燥飯奧義阿!!

鯖魚定食

如照片所示,副餐的部分大致都和前述"魯肉飯定食"相仿.

至於主菜的"鯖魚",份量只能夠用"令人驚艷"加以形容,

因為即使是一般日式定食或茶聊店近300元的簡餐,都不見得有這般的大份量,

更況店家所選用的鯖魚,是屬於那種越烤越多汁的品種,肉質富含油脂,吃起來相當鮮嫩.

光憑著這片厚實的鯖魚,就讓人覺得相當滿足了.

先前曾聽新聞報導提到,鯖魚品種的優劣要看牠們魚背上的紋路,

而店家所使用的鯖魚紋路,如果沒記錯的話,印象中是還不錯的品種.

綜言之,這裡的各項餐點看似都貴上一些些,

但倘若您能夠接受多花幾個銅板的價格前來用餐,

相信您所得到的滿足,絕對是遠遠超過帳面上的價值的...

真的是一家用料相當實在的小店,推薦給住在斗六當地的朋友囉!!

(特別注意到前來用餐的客人,幾乎都是老顧客居多,與老闆們都有說有笑的,

可見得這家店的餐點,可以深深的抓住顧客的胃,讓他們願意再次的光顧...)