[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳資訊:

店名:米義 pasta 義大利麵

店址:新竹市建功一路148號

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電話:(03)573-7888

官網:http://meyi.com.tw/

從清大夜市走到公道五路愛買的路途中,

偶然發現這一家位於三角間的義大利麵食館,

外觀相當的新穎,著實吸引了我的目光,

有鑑於老婆超喜歡義大利料理(大概是每樣菜都加了起司的緣故吧!!)

於是下班後就馬上帶著她一起來品嚐這家餐廳的美味.

餐廳的內部空間說起來不算大(不知道有沒有二樓),

不過整體的空間感相當不錯,在裡面用餐不會感到壅擠,

讓人可以有著悠閒的心情來享用美食,

我覺得這一點相當的重要,

有時候一些人氣名店,因著餐點著名的關係,

往往忽略的用餐環境的舒適度,

也是會令人有大打折扣的減分印象.

這裡的餐點相當的多元,我想這也是義大利麵食館所慣有的吧!

畢竟義大利麵的靈魂在於搭配的醬汁,

又醬汁多半可以千變萬化的呈現,

也讓義大利麵總是令人多了那麼幾分的驚奇與期待.

這裡的義大利麵價格,比較起一般的茶聊簡餐店要貴上一點,

但價格提升同樣使得品質也同步提升,

他們的義大利麵品質著實讓人相當的滿意,

不致於出現那種"台式"義大利麵的滋味.

單點義大利麵加60或100元,可升級套餐,

套餐多了湯品,麵包,飲品,沙拉,以及甜點.

(加60元的套餐則少了沙拉與甜點)

就品嚐過後的經驗而言,升級套餐是相當超值的,

因為每一項副餐都能嚐到店家的用心,

並不是虛應故事的敷衍了事.

當然,店裡面還有一些小點心可供點選,

吃著義大利麵,搭配點雞米花與炸豆腐,

真是令人相當開胃阿!!

這是我們點的餐點

古典義大利肉醬麵

奶油海鮮焗烤飯

升級100元套餐一份

雞米花

炸豆腐

一人消費約300元,

在新竹,這樣的消費是相當超值的.

(記得上次在一家自助餐店,

夾沒幾樣菜,份量也少少的,就要價90元了....>.<)

優格醬沙拉

沙拉份量不算多,不過相當的可口,

搭配的優格醬也相當的清爽

主廚湯品

不得不推一下這個湯品,不同於一般簡餐店的玉米濃湯,

他們的濃湯加入了蛤蠣,還有一些海鮮類的食材,

讓整個玉米濃湯充滿著濃濃的海鮮滋味,

儘管份量也不多,但喝起來卻令人相當驚艷..

麵包

大蒜麵包不同於一般店家的硬式作法,

他們的麵包軟軟的,相當順口.

古典義大利肉醬麵

這是我最喜歡的義大利麵口味

(其實舉凡任何食材加肉醬,都是我最喜歡的,

誰教我最愛肉燥飯呢......)

誠如先前所說的,義大利麵的靈魂在於醬汁,

曾經也吃過不少簡餐店的義大利麵,

泰半醬汁都是稀稀水水的,加上肉醬放得也不夠多,

引致於整個口味偏淡,而有種"台式"拌麵的滋味.

不過他們家的醬汁恰到好處,

以番茄為基底的香濃肉醬,灑上些許大蒜醬汁,

濃度方面可說是調配的相當完美.

就成了這道經典的肉醬麵.

令人相當的滿意.

奶油海鮮焗烤飯

焗烤飯的重點,在於米飯上層所鋪上的起司烘烤火侯,

過與不及都呈現不出一道焗烤飯的精要,

不及則讓整個烤飯太水,像在吃泡飯一樣,

太過則容易讓起司表層烤焦,影響到整體的口感與滋味.

他們的焗烤飯做得相當不錯,

不但讓起司散發出微焦的滋味,

內層的米飯也都能夠與起司相互結合,

加上海鮮的用料相當多元實在,

讓喜歡吃義大利美食的老婆相當讚不絕口.

雞米花

炸豆腐

外酥內軟的炸豆腐,

搭配上店家獨特的醬汁(沾起來有點微酸,應該是加了檸檬或醋吧!)

是最佳的副食選擇.

飲品--柳橙汁

他們的柳橙汁也不是一般瓶裝柳橙汁倒出來的,

而是不加冰塊,喝起來像是現榨的柳橙汁,

那種天然的滋味喝下肚,

更讓人感到這家店經營的用心.

甜點--布丁

呵呵....誠如之前所言,

老婆對於美食的評鑑的水平是相當高的,

既然都能夠讓她讚不絕口,而且還有回訪意願的話,

儼然這家義大利麵是相當值得推薦的囉!!^^