[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 陽光棕梠 (SUNSHINE PALM)

地址: 雲林縣斗六市中堅西路85號

電話: (05)5361689

營業時間: 10:00~24:00

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綜觀斗六市這幾年來的變化,可說是瞬息萬變,除了各式連鎖餐飲店的進駐之外,

許多各具特色的咖啡館與茶聊店也都應運而生,大大的提升了城鎮中的人文氣息.

不過呢,在看過各處餐飲事業起落更迭的過程當中,始終屹立不搖的,大概就是這家"陽光棕梠"了.

印象中,這家風格近似於"三皇三家"的茶聊店,好似在我剛認識老婆的那時候就已經存在了,

距今...約莫也有10年以上了吧...一家店能夠在同一地點開上10年,可見得他們受到地方歡迎的程度.

餐廳的門面相當大,除了自己設有小規模的停車場外,對面也有收費停車場,相當方便.

至於這裡會命名為"陽光棕梠",我想應該是門口所種植的棕梠樹,以及全幅的落地窗而來吧!

店內用餐空間分為一,二樓,採用樓中樓的設計,加上純白色系的配搭,格調相當別緻,

這大概是我見過少數讓人感到心曠神怡的用餐場所了...

最讓我感到特別的,是餐廳四面牆皆採用了全幅落地窗的設計,讓內外視野空間相互的連結,

也因此得以讓白天的陽光自然的灑落在顧客的用餐環境當中,我相信在也沒有比自然陽光更加吸引人的了.

內外一體的空間設計,的確是頗有巧思.

儘管座位與桌椅看得出些許歷史的痕跡,但在其中用餐的感覺,還是頗為舒適的.

這是我們點選的餐點,詳細的菜單,也就不一一拍照了...

大致看起來,這裡的餐點相較於其他的茶聊店,都要更加的實惠許多,

尤其是店家還設有外帶的窗口,外帶餐點的價格,比起內用要更為便宜,

而這樣的內用外帶價格有別的機制,則一直都是自己對於茶聊店的一種期許,

沒想到這裡還真的做到了,值得讚許!!

(畢竟外帶根本沒用到餐廳的環境,是故倘若與內用的價格都相同,未免也太不公平了吧...)

以下是我們的餐點內容介紹:

鮮紅茶

紅茶的滋味普通,而且註明了要去冰,結果還是可見不少冰塊在其中,

整體表現只能說是一般般...

冰普菊蜜茶

我喝的這杯就非常出色,除了有淡淡的普洱茶香味外,菊花和蜂蜜各具特色的風味,

將整杯茶飲幻化出多層次的滋味,喝完後喉嚨都還會不時的回甘,調配得極好.

地獄叉燒日式拉麵

我很喜歡這裡的拉麵湯頭,顏色不會很白濁,感覺就像是一般大骨湯所熬出來的湯汁,不像是用化學合成的;

(很多日式拉麵的湯頭都白到一個誇張的地步,不免讓人懷疑那些湯頭的天然性...)

加上這裡的地獄辣度乃是使用花椒來調味,除了嗆辣之外,還多了幾分濃郁的辣椒香氣,還蠻出色的.

而就拉麵的食材來看,對比坊間許多拉麵店的清湯掛麵,這裡相對也豐富許多,

除了有魚板等海鮮食材外,還加入了不少蔬食的元素,以一碗一百餘元的拉麵而言,算是很不錯了...

主角叉燒部分,儘管沒有入味的滷製,吃起來有點像是白煮肉,但豪邁的放上了三大厚片,也算是誠意十足了.

麵條方面,不同於日式拉麵的粗麵系,這裡採用的,是像港式撈麵的那種細麵,

但細歸細,麵的勁道方面還是不錯的,吃起來彈性頗佳.

韓式泡菜炸雞揚意麵

岳母點的餐點,滋味聽說還不錯,而自己從外觀上看起來,有點像是加料的韓國辛拉麵

拉麵所附上的唐揚炸雞,看起來有點像式雞米花的做法

印度烤餅(鮪魚)

通常印度烤餅應該都是用來沾一些肉類醬汁食用的,不過這裡做了配搭上的改良,

以烤餅為基底,進行了焗烤的動作...看起來是不是有點像披薩呢?

然而,口味上或許和披薩相仿,但因著烤餅的質地並不若披薩餅皮那般硬實,

所以在經過焗烤的過程之後,整個呈現出鬆軟的口感,與起司等餡料搭配起來的滋味,

只能說是普通而已,並沒有讓人特別驚艷的感覺.

檸檬雞柳

甜不辣

至於炸物點心方面,表現得算是中規中矩:份量適中,沒有炸得過老的情況,可說是中上的餐點表現了.

綜言之,實惠的價格,以及寬敞舒適的用餐環境,自然是這裡吸引顧客們的首要條件,

至於餐點方面的表現,或許有部分餐點口味並未能征服自己的味蕾,但整體而言還是不差的.

就一家茶聊店的標準來說,這裡的C/P值可說是相當高了...無怪乎表現在來客絡繹不絕的實況上...