[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 小山甜點市集 瑞士捲蛋糕專賣

地點: 迴龍捷運站 出口3外的外賣小貨車

        (印象中都是星期三,或四會駐點)

檢視較大的地圖 

捷運迴龍站是自己每日上下班時間必經之處,

印象中每每星期三晚間回家時分,出了捷運站口,

便會見到一台販售蛋糕的小貨車,看久了,終於還是出手買來嚐嚐... 

店家販售的蛋糕,主要是瑞士捲,店名為"小山甜點市集",

上網google一下,他們似乎除了小貨車的外賣型式外,在信義區也有實體店面販售.

打開包裝,裡面是用一層錫箔紙包裹著,

功能自然是為了保存外賣時的冷度與鮮度,但整體感覺起來,有那麼點廉價感.

(畢竟坦白說,它也並不便宜,屬於中等價位...)

他們家蛋糕的好處,是可以一次選擇多種口味,

我該次選擇的,分別是巧克力,阿薩姆,以及香草口味.

原以為這是類似於生乳捲的蛋糕,但品嚐之後,才知道它還是屬於相對傳統的口味:

蛋糕部分較為鬆軟,沒有生乳捲的綿密感;

至於內餡方面,則是較為硬實,有點類似雪糕...

不過值得稱許的,是用料還算實在,而且調味上也不致於太甜膩.

選擇在捷運站外販售,無疑是一種令人小驚豔的作法,

(此種外賣車的銷售模式,是否有違法擺攤之虞,就不得而知了...)

畢竟川流不息的人潮,路經該地,或總是難免的佇足了解一下;

顯然,攬客的手法是成功的,倘若蛋糕本身的精緻度能夠更加精進,

應該會獲得更廣大的口碑迴響才是.

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