[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 吉豚屋(KATSUYA) 日式炸豬排店 三重家樂福 重新店

地址: 新北市重新路五段654號1樓 (家樂福 重新店)

電話: (02)85121112

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台灣的日本炸豬排店眾多,自己也吃過不少店,

但就是沒有一家,能夠真真正正的讓人感受到那種純粹的厚實感.

倒是位於新北市家樂福重新店內的"KATSUYA吉豚屋",

其豬排讓人留下頗為深刻的美好滋味...

按店家DM的說明,該品牌是日本在世界開店數最多的日本炸豬排專賣店,

約有三百餘家,總市占率也是第一名.

座位的擺設相對簡單,空間適中,每排間皆有著簡單的隔間,類似於速食店的格局

(寶寶現在最喜歡做的,就是翻翻餐廳的菜單,看似很認真的在點選餐點...)

菜單

菜單皆有圖示可供參考,提供顧客們點餐的選擇

每份餐點的價位,約莫都在200元左右,算是經濟實惠的定價

我們點選的餐點

豬肉味噌湯

用料算豐富,除了豬肉碎片之外,還加入了不少蔬食材料,湯頭有熬煮的滋味

豬排咖哩(竹)

在台灣,販售日式咖哩飯的餐點,一般都不會太便宜,總讓人覺得有點不划算.

因為日式咖哩飯的重點都在醬汁,可說幾乎沒有配料可言.

而這裡將日式咖哩與炸豬排結合,搭配上不到200元的價格,有種經濟實惠之感.

特別值得一提的,是店家的豬排超有特色,

厚實只是基本,更重要的,是在品嚐豬排肉的紋理之餘,尚且能夠吃到超嫩的肉質,

顯見店家對於豬排的處理,真的有其獨到之處,

這或許正是其市佔率如此之高的緣故吧!

唐揚雞定食

老婆點選的餐,據她的描述,

炸雞只裹了很薄的粉衣,又雞肉也不致於都是皮,用料算是實在.

總評這家店,儘管餐點與空間簡單,但用料上卻非常實在,

尤其是對於喜歡日本炸豬排的饕客而言,

這裡的豬排,相信在口感與滋味上,都會讓您留下深刻印象的...