[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

自從搬離台南之後,大概除了同學們偶而聚餐的機會,

以及每年固定到台南女中教授人文學科課程,才有再次回到府城的機會.

正因如此,每一次的歸來,總是會期待著在品嚐昔日記憶中的美好滋味,

就我個人的學區美食名單而言,除了早已歇業的"香港咖哩小屋"無法再行回味外,

諸如港記燒臘,福吉雅,In’s海南雞飯/煲仔飯,以及今天介紹的"小妞炒飯",

幾乎都是自己回台南必訪的口袋名單.

這些美食或許不在觀光客造訪的首選店家(畢竟台南著名的小吃,實在有夠多...),

但我相信,這些都會是成大學子們念茲在茲的家鄉味...

即使多少年過去了,始終還是讓人回味...

小妞炒飯的位置不好找,就位於勝利路上,成大太子學舍與校友會館對面的小巷內...

(該巷子的兩側,分別為"馬可先生"與"勝友書局")

小巷正對著遠處的大遠百,這或可做為一個辨識的指標

店家資訊:

店名:小妞炒飯

地址:台南市東區勝利路171巷5號

電話:(06)236-4619

恩...為什麼取名叫小妞炒飯呢?

我想應該與店內都由女性來掌廚有關吧...

菜單

價格在學區當中,看似稍高,但對照其豐富的用料來看,

簡直是超便宜,絕對讓您飽餐有餘...

宮保雞丁炒飯

這一道就是讓我念念不忘的一碟炒飯.

記得第一次品嚐,是因著系上某位教授酷愛這家炒飯,

於是與同學一起到此幫教授外帶,順帶自己也帶了一份,沒想到一吃成主顧,讓人好吃得停不了嘴...

建議第一次到訪的朋友,不妨點選這道炒飯,相信會讓您有大大的滿足.

首先,光是用料就讓人驚艷,裏頭加入的雞丁,絕對是我吃過的炒飯中,份量最多的一家,

他們先行將雞丁過油酥炸,而後再下鍋炒飯的做法,淬發出雞肉的香味,超棒!

加上炒飯粒粒分明,簡單的添加少許的芥藍菜,就可以上菜了...

就像這樣,油亮的米飯,搭配上鮮嫩的雞丁,再配上幾根芥藍,混搭著一口吃下,滋味真是難以言喻的妙...

雖說諸如炒飯這般的尋常餐點,不可能成為府城百家爭鳴的著名小吃,

甚至我想有許多外地遊客,根本不知道有此家店的存在.

但我想對於曾經居住在成大生活圈的學子而言,

這家"小妞炒飯"的熱門名次,應該是十個手指就數得出來的排名吧!

想來趟深度台南旅遊的朋友們,也許這裡會是您不錯的覓食選擇喔!^^