[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

今天偶然在批踢踢(PTT)台南版(Tainan)中,

看到有人在討論最令人難忘的台南味道,

這樣的議題,引發了我對於一家已歇業小店的懷念.

說起來,自己最懷念的台南滋味,

並不是來自於道地的台南小吃,

而是一家港式便當簡餐店.

猶記得約莫五年前,當自己剛到成大唸書的時候,

就在自己居住的長榮路三段上,大約現在"茶之魔手"的位置,

有一家名為"香港咖哩小屋"的小店(經網友提點才想起它的全名)

只可惜當時沒有寫食記的習慣,

沒能將那樣的好滋味記錄下來,真是殘念.

店內和藹可親的老闆夫婦是香港人,

賣的餐點主要以咖哩飯為主,

其中有一道"咖哩椰絲牛肉皇帝飯":

在拌炒過的米飯上,淋上帶點椰汁風味的咖哩醬汁,

加上一勺炒得超酥脆的爆香花生,

餐點的飄香程度,讓它成為自己三餐的不二選擇.

(在網友的提點下,對於餐點的記憶也逐漸回復,

記得他們的胡椒雞飯也是超美味的,

印象中胡椒雞並不是用炸的,而似乎用大量胡椒燜煮而成,

是如今坊間都吃不到的好滋味)

很可惜的,大約一年後,耳聞老闆夫婦因著年事已高,

加上子女似乎沒有繼續經營的意願,

最終真的就這樣關門大吉,

真是令人超扼腕的...

呵呵...我想如果這道風味餐後繼有人的話,

則台南或可再增加一道千里飄香的異國餐點.

不知道有沒有人也知道這家店的呢?

可以說說自己對這懷舊滋味的印象囉!!