[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 韓州 韓式 豆腐鍋/泡菜鍋 專賣店 (青海店)

地點: 台中市西屯區青海路2段284號

電話: (04)2452-7755

以前常到新光三越看電影的時候,

如果說起要吃些甚麼的話,"韓州"絕對是自己的首選,

從最早姐姐介紹的泡菜鍋,到後來自己超迷的烤肉飯,

每一項餐點都深深吸引著自己的味蕾.

偶然經過青海路,發現過去都只在百貨公司設點的韓州,

現在居然也走進了民家的巷弄間,

讓更多人得以品嚐到這般的好滋味.

店內的格局不像是餐廳,比較像是一般的便當店,

也許店家是希望把餐點定位為"類三媽臭臭鍋"的平日三餐類別,

而非餐廳式的氣氛路線.

(店家還提供外帶的服務,就像買便當一樣便利)

菜單

與相仿的臭臭鍋店家相比,大約都貴個20元左右,

基本上因著口味獨特,價位上還可以接受.

韓式招牌烤肉飯   130元

這就是自己朝思暮想的韓國烤肉飯,

記得過去在百貨公司都是用一個日式的便當盒盛裝,

而這裡則是以鐵鍋來盛裝烤肉,

只不過,比較可惜的是:那鐵鍋好像沒加熱,烤肉吃起來偏涼,

不知這是口味使然,還是店家便宜行事,

但總是覺得熱一點會比較好...

隨餐附上的韓國小菜

上韓國店,最期待的就是他們的小菜,

這裡提供的三種小菜,都是自己所喜歡的,所以頗為滿意.

(可惜的是,不像其他韓國店都可以續小菜.....)

韓式烤肉的部分,醃過獨特韓式醬汁的烤肉片,甜鹹滋味令人難忘,

肉片的份量還可以,切片也不至於太薄,吃起來頗為過癮,

不過,與過去吃到的做法稍有差異,似乎作了若干的改良,

烤肉底層鋪上洋蔥與類似滑蛋的美式炒蛋,

吃起來更為順口,不過變得有點像是日式丼飯的感覺.

韓式泡菜海鮮鍋    140元

招牌的泡菜鍋,那酸辣的滋味依舊令人難忘.

綜言之,很開心看到韓州走出了百貨公司,

讓大家更有機會在平日品嚐到這樣的好滋味.

不過,百貨美食街有著集體哄價的優勢,

但一旦走入民家巷弄間,要相互競爭的對象,

就變成是餐點相仿的各式小火鍋店家...

顯然的,這樣的價位,似乎還有再更友善一些的空間.