[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 台電勵進餐廳

地址: 台北市大安區和平東路一段75巷(鄰近捷運古亭站五號出口)

電話: (02)2393-4780

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離開立法院職務前一天，辦公室同事特別央請國會聯絡人代訂，才能享用的佳餚。

勵進餐廳是台電員工的福利餐廳，座位基本上分兩個區塊，

一區是民眾現場候位，另一區則提供給台電員工聚餐使用。

上菜速度超快，照片上的幾項食材，都是台電人推薦的招牌菜色，

包括蔥油餅、排骨酥、豬肉凍、以及黃金流沙酥等，

當然最經典的，還是他們招牌的白肉。

蔥油餅以多層次的薄餅口感呈現，酥脆不油膩

與自己吃過的白肉不同，這裡招牌的白肉以細長的切法呈現，

不像一般店家僅以普通的豬肉片充數，相當具有特色。

湯頭部分不致於太酸，喝著有潤喉的感覺，非常順口。

汆燙幾秒即可享用，不縮肉，

三層的部位一點也不油膩，而且超級彈牙，很juicy。

先前就一直聽說勵進餐廳的盛名，

但總是對於這類型的排隊名店，多少有些敬而遠之，

今日品嘗過後，確實名不虛傳。

再次感謝辦公室同事的用心，臨去前還能享用如此佳餚，幸福感點滴在心頭!!