[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳資訊:

店名:香港銅鑼灣

店址:新竹市建功一路50之1號

電話:(03)5744618

在學區的消費範圍內,

一家店的優劣與否,

可從用餐時間的排隊人潮就可知曉.

而這家"香港銅鑼灣"正是其中一例,

每次到了吃飯時間,總是排了滿滿的長龍,

好幾次想到那裏用餐或外帶,都被人潮所嚇退,

終於找到了個早一點的時間,

趁著人潮尚未聚集前,到這裡來品嚐一下!

店裡面的空間相當有限,主要都是做外帶的生意居多,

所以想再店裡面用餐的,還真是得碰碰運氣囉!

店裡面的餐點主要分為幾項,

除了佔最大宗的燴飯之外,

還有港式的伊麵,河粉,以及炒飯,

都是一些學生們用來祭五臟廟的餐點居多.

當然,如果喜歡白飯配菜的朋友們,

店家也提供了許多單點的現炒菜色,

看品項頗有港式飲茶大點的感覺.

我們這次消費則是點了一盤咖哩雞球燴飯,

以及一盤牛肉燜伊麵

咖哩雞球燴飯

除了具備學區那種大份量的基本條件外,

他們的咖哩也挺特別的,

勾芡相當的濃郁,讓拌飯的咖哩醬汁不會水水的,

米飯可以完全沾上醬汁.

加上他們的咖哩帶有一種特殊的微焦滋味,

風味相當的獨特.

建議不耐久候的朋友們,可以點他們的燴飯品項,

相對於伊麵,出餐的速度快上許多

牛肉燜伊麵

會點這一道餐點,純粹是它的名字吸引了我的好奇心,

過去常在港式飲茶餐廳點伊麵,不過都是比較偏向炸過的細黃麵,

而他們的伊麵,也是屬於細細的扁麵,不過沒有炸過,

口感則類似一般北方麵食館的"豆簽",

可說是軟嫩卻不易斷的麵條,挺特別的.

加入牛肉片,小白菜,以及豆芽菜一起下去燜炒,

整體調味,相較於咖哩燴飯,相對的清淡許多,

適合喜愛清爽美食的饕客們.

綜言之,這家店儘管賣的都是一些慣常的燴飯燴麵,

但相當難得的,是能將便當餐點昇華至港式飲茶的境界,

足見在製作過程中花了許多心思,相當值得推薦!!^^