[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 微風岸 私房菜.港點 嘉義垂楊館

地址: 600嘉義市西區垂楊路866號 (承億.嘉義商旅 B1)

電話: (05)225-6999

官網: http://www.dayhotel.com.tw/

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近來陪老婆回斗六家中,經常跑嘉義,主要目的是到嘉義好市多購物,

總覺得嘉義的Costco好似沒那麼壅擠,幾次假日到訪,在尋找停車位時都相當順利.

趁著這樣的機會,同時順道的發掘一些嘉義的美食.

此次本來要到林聰明沙鍋魚頭用餐,沒想到車站附近的幾個停車場,

居然都一位難求,超級誇張...無奈之餘,只好轉向預先設定好的第二選擇--微風岸.

這家電視自己在參酌網路上的許多食記之後,才鎖定的品嚐標的,

結果證實,網友們的文章,還是有著一定的參考價值,

這家港式飲茶的水準,的確相當的優質.

微風岸餐廳好似在許多地方都有據點,這家"垂楊館",則是位於承億文旅內.

儘管如此,停車卻不是那麼方便,截因於該旅館的停車位子太少,根本難以容納來客量;

因此,開車到訪的朋友,可以到附近的橋下停車場碰碰運氣,

我們當日即是在哪裡找到位子的,也算是頗為幸運.

餐廳佔地非常廣,格局則是婚宴會館的等級,應該也可作為結婚宴客之用,

用餐環境可說是相當的舒適.

菜單

大致上餐點的價格:小點(蒸籠,點心類)約在100元上下;而中大點則在200元左右,

對照著類似用餐場所的價位,其實並不算太貴.

我們點選的餐點如下:

廣東炒麵     208;腐皮捲腸粉  128;蝦仁蝦腸粉  118

特製小籠包    68;腐皮海鮮卷  118;金錢韭菜餅    88;金屋藏嬌    68

(感覺當天腸粉類的點心點太多了...一整個飽...)

廣東炒麵

麵條是我超愛的油炸細麵,頗為道地的港式風味,

更重要的是,裡面的用料非常豐富,各式海鮮切片皆齊備在其中.

金錢韭菜餅

金黃色澤,應該是加了咖哩的緣故,增加了不少的食趣與滋味,

而韭菜餅本身則是酥脆Q彈,也不致於太油膩

韭菜餅內餡除了滿滿的韭菜外,還加入了蔥花提味,滋味配搭得挺完美

特製小籠包

小籠包本身個頭超大,而且是以湯包的方式呈現,

劃開外皮,裡頭豐富的高湯流出,鮮嫩多汁.

(雖然個人不怎麼喜歡吃湯包,但推薦給喜歡湯包的朋友們!)

蝦仁蝦腸粉

蝦仁內餡以鮮蝦碎肉呈現,比起絞肉更吃得到蝦肉的口感

腐皮捲腸粉

這算是個創新的料理方式吧!

但其實就是將鮮蝦腐皮捲包裹上腸粉外皮,比起腸粉包油條的做法來得可口,

不過,建議若已點了腐皮捲類的點心,最好不要再點這一道,

否則同類型的餐點太多,再好吃也會膩.

腐皮海鮮卷

一般飲茶常見的是"鮮蝦腐皮捲",

這裡則是加入其他海鮮食材,多了幾許口味上的創新變化.

腐皮方面也炸得乾脆,口感挺不錯的.

金屋藏嬌

這道甜點純粹是衝著它超獨特的名稱而點的.

顧名思義,即是指在硬實的外殼內,包裹著甜蜜的內餡.

答案揭曉,外層是炸得金黃酥脆的番薯粉外殼,

咬下去可以用入口即化來形容,口感頗像是過年常吃的"麻烙"(台語).

裡層內餡則是甜甜的奶油,與酥脆外皮一起享用,滋味像是冰火波蘿油.

(這道點心唯一的缺點,大概就是又得擔心自己要肥一圈了...)

我們三人一餐下來,一人平均還不到300元,

以不到茶聊店套餐的價格,

能夠在舒適的場所,享用到優質的港式點心,無疑是相當划算的.

難得在網路搜尋當中,找到如此高C/P值的餐廳,

推薦給喜歡港式飲茶的朋友們!!