[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 春上布丁蛋糕專賣店

地址: 新竹縣竹北市文興路一段338號 (總店);

        新竹市科學園區工業東二路1號 (科技生活館內設有販售點)

電話: (03)6577222

官網: http://www.chunsun-cake.com/

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今天要介紹的,是一款在科學園區內相當夯的古早味蛋糕--春上布丁蛋糕,

他們的總店在竹北,自己倒是沒去過,不過由於在園區內的科技生活館設有販售據點,

因此在因緣際會之下,品嚐到了這款口感超細緻的蛋糕,可以說是一試上癮.

如今,只要來到科技生活館,老婆總會記得囑咐自己要買一盒回家,

可見得該款甜點的魔力之大阿!!

科技生活館幾乎已經成為竹科人短暫休閒小憩的唯一場所了...

(附近除了幾家便利超商外,還真沒其他生活類的店家)

春上布丁蛋糕於竹科的販售點,就在科技生活館內,據點相當顯眼...

就我的觀察,這裡通常會鋪兩次貨,一次大約是上午九點多左右,另一次則是中午十二點不等,

由於蛋糕相當搶手,往往到貨沒多久,就會售鑿,所以如果沒有搶快的話,

撲空的朋友們,可以直接向販售小姐登記,她會在下一批蛋糕到貨時,欲先將您所訂購的份量留下.

蛋糕的外盒,頗為精美,做為送禮使用也頗為體面

我購買的這一款是黑糖蛋糕,基本上,外觀上看起來,就像是過去紅過一陣子的古早味蛋糕,

然而,實際吃起來,口感卻截然不同,古早味蛋糕有點偏乾,蛋糕的氣孔也較大,若沒搭配飲品食用,恐有噎到之虞.

但春上布丁蛋糕內部帶點濕潤的狀態,有那麼一點點起司蛋糕的fu,加上組織氣孔也較微小,

整個吃起來可說是綿密無比,完全顛覆了對於傳統蛋糕的刻板印象.

至於黑糖的搭配也頗特別,黑糖並非與蛋糕完全混何製作,而是廣泛的點綴在蛋糕的組織各處,

讓蛋糕吃起來不會太甜,但卻充滿著濃濃的黑糖滋味,口味上也是優質得沒話說.

不過,當然囉!好吃是要付出代價的,看看熱量表,每100公克高達近400大卡的熱量,又蛋糕約有300公克左右,

換言之,嗑掉一整個蛋糕的代價,就是上千卡的熱量上身,那得要跑多少圈操場才能消耗的掉阿...>.<

所以說,類似美食還是得適可而止的自我克制,畢竟維持身材之道無他,只有少吃才是王道!!