[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 米兔(meto) 咖啡/鬆餅/簡餐/下午茶

地址: 雲林縣斗六市中正路128號

預約專線: (05)5322679

營業時間: 11:00~21:00

官網粉絲頁: https://www.facebook.com/ivmeto

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這家"米兔"餐廳,先前老婆曾經來品嚐過,當時留下了不錯的好印象,

不過由於當初拍攝的照片遺失了,所以一直沒po文分享.

而這周回娘家的時候,岳母再次提起了這家餐廳,

於是我們便決定再次到訪來試試看這裡的風味...

和上次老婆到訪時所不一樣的是,老闆似乎換人了,菜單上也做了小幅度的更新,

不過大致上的餐廳的外觀與內部裝潢,倒是大致相仿...

在店內的許多角落,都擺設了相當別緻的裝飾,

將店內的空間感營造得相當溫馨,宛若在童話世界一般...

當然囉!裝飾的主題,自然和其店名"米兔"相關,主要都是用兔子做為元素,

這不禁讓我想起了台中有名的"兔子洞 甜點工作室"(Rabbit Hole),

都是挺特別的佈置主題.

至於內部的格局,則是採用了仿古的水藍色系,製造出了鄉村田園風的感覺,

整體來說,內用的環境真的相當古典優雅,這是在斗六一帶所難得見到的餐廳環境.

菜單

大抵來說,各式主餐(簡餐,義大利麵,小火鍋等)約莫都在200元左右,

而茶點類別(鬆餅,炸物等)則多在100元不等,就茶聊店的價格來說,算是一般價吧!

我們這次主要則是點了白醬海鮮義大利麵,墨西哥辣子雞,

以及一份鐵板焗烤海鮮麵套餐.

以下大致是我們的餐點內容介紹:

梅子醋

首先送上的梅子醋,是給客人用來清味蕾之用的.

玉米海鮮濃湯

濃湯的做法頗特別,湯品上方覆蓋著一層蛋白泡,底下濃湯則是有著挺豐富的配料,

兩者相互搭配喝著,有點綿密感,還不錯,但建議湯品熱一點,蛋白泡嚐起來應該會更美味.

白醬海鮮義大利麵

海鮮的配料頗豐富且新鮮,不僅有蛤蠣,鮮蝦,還加入了扇貝等食材,鮮味可說是大大的提升...

(值得一提的,他們家的蛤仔,可是向自己先前所介紹過的"斗六西市鹹蜆專賣"進的貨,

新鮮肥美的程度自不在話下囉...)

鐵板焗烤海鮮麵

鐵板焗烤海鮮麵的用料一樣相當實在,鐵板本身則是保持著焗烤的熱度,

比較起用陶瓷的餐具保溫,效果要更加的顯著.

墨西哥辣子雞

光是看這盛裝的器皿,就令人頗為賞心悅目,滾著金邊的陶瓷餐盤,

搭配上大小重疊的置盤手法,顯現出頗有質感的美饌感.

配菜部分相對比較簡單,分別是蒸蛋,生菜,以及泡菜

主餐的部分來說,沒嘗過甚麼是墨西哥辣子雞,所以無從比較.

單就這份餐點來說,雞丁的份量還可以,口味則是有點像帶有辣味的糖醋里肌,

和白米飯搭配著食用,滋味還是挺可口的...

熱拿鐵

拿鐵上還有著簡單的拉花,算是還不錯的功力...

甜點(這個就比較聊備一格了...)

雲朵紅茶

最近"雲朵咖啡"這個名詞頗夯,儼然已經成為各大茶聊店的主流飲品,

就我所知,雲朵系列飲品,就是在飲料上頭加一團類似雲朵的玩意,

感覺應該是棉花糖之類的食材吧...某種程度算是個噱頭吧!

原以為這裡的雲朵紅茶也是類似的呈現方式,不過顯然並不相同...

這裡的雲朵,指的是上頭打得相當綿密的奶泡,這種微甜的奶泡與底層回甘茶香的配搭,

呈現出相當完美的比例,雖然就是杯簡單的鮮奶茶,但喝在嘴中,還真有那麼點接吻的感覺呢...

(記得先前老家員林的右舍咖啡館出了一款名為"kiss咖啡"的飲品,還接受過電視節目的專訪,

之所以命名為kiss,指的就是那綿密到不行的奶泡,接觸到嘴唇,還真像是在接吻的感覺...

這裡的奶泡,大致上也有著相仿的水準喔!)

總的說來,這家店以茶聊店的水準來看,就場所與餐點各方面,都可以說是挺優質的.

但茶聊店的各式餐點,本來就包括了場所使用費,所以有些人可能會因此覺得稍貴,

而這或也正是類似的店家在擁有著眾多地方特色小吃的地方,往往經營不易的原因了,

畢竟幾十元吃得飽飽,又何必花個上百元到有裝潢的店家呢?

不過,倘若心念一轉,花個幾百元能夠買個數小時悠閒的時光與美饌,

想想似乎也是挺不錯的,不是麼?