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店家資訊:

店名: 爭鮮 定食8(teishoku8) 員林(潤)店

地點: 彰化縣埔心鄉瓦南村中山路319號1F (員林大潤發量販店內)

電話: (04)8368177

營業時間: AM 11:00-PM 21:30


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在吃過許多連鎖餐飲集團的餐點後,逐漸的會有一種感覺:

"餐點依舊還算美味,但感覺上就是少了點驚喜感..."

這樣的小失落,在王品集團的系列餐廳最常感受到,

沒想到曾經感到驚艷的爭鮮定食8,如今也給予自己類似的感覺,

總之就是吃完過後,心下產生一種"啊!!就這樣子..."的落寞

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定食8,顧名思義,即是有8種日式定食餐點可供選擇,

記得最早剛推出時好像是168元均一價,現在則是180元,

對照台灣近年來餐飲業的漲幅,其實還在可以接受的範圍.

(最重要的是:這裡不需要額外服務費...)

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我們點選的餐點,除了套餐之外,額外還點了一份黃金牡蠣

(這裡標榜著餐點15分鐘內未送達,即贈送免費的餐券.

 果然,上菜速度非常快...幾乎都在8-10分鐘即完成所有送餐動作)

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近年來發現許多餐飲集團很喜歡將販賣點設在大型量販店或公共建築物的美食街內,

像台中烏日高鐵站,最近就有爭鮮迴轉壽司與丸龜烏龍麵進駐其中.

我想會造成此趨勢的主要原因,乃這些場所皆擁有寬敞的停車空間有關吧!!

的確,不可諱言的,對開車的群體而言,

無須煩惱找停車位的問題,比起吃些甚麼還要重要得多.

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寶寶每回外出用餐,都超級興奮的...難道,這就是典型外向的射手座性格麼?

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無限享用的高麗菜絲

(這道菜是我會喜歡類似的日式定食餐廳的最大原因)

清脆的高麗菜,搭配上鹹甜的胡麻醬日式醬汁,滋味依舊讓人回味再三.

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黃金牡蠣

牡蠣不算頂大,但裹上酥脆的麵包粉,口感內嫩外酥,還算可口.

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豪華海景丼

他們的套餐規格基本上都相彷:主餐,毛豆,茶碗蒸,以及一碗味噌湯.

我個人建議底部托盤可以改小一點,如此整體視覺效果會好一些,

否則托盤偌大,但餐點卻稀稀落落,顯得有點虛...

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豪華海景丼

滿滿的海鮮食材鋪在白米飯上,看似頗為豐富,

但感覺有不少食材都是來自於爭鮮迴轉壽司.

也因而這道主餐,反而有點像是迴旋壽司當中的握壽司集合體,

無怪乎生魚片蓋飯,也經常被稱之為"散壽司".

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照燒雞腿

調味不會太甜膩,份量與口感也都還行

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岩鹽牛排

牛排的肉質較為硬實,有點像是無骨牛小排,份量則是適中

 

綜言之,印象中諸如定食8等品牌,是在幾年前台灣掀起一股"平價奢華"風而起的.

然而,當這股風潮不再,當奢華感逐漸因著品牌的世俗化而趨於黯淡之際,

平價的餐點,如何能夠持續帶給消費者高度的驚豔感,就顯得格外重要.

就這一點而言,我想或許是這些餐廳所亟需思考的轉型問題吧!!

 

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PS:猶記得這頓飯也是家中印傭返鄉前的最後外食,

僅以本文聊表對她的謝意,讓爺爺在人生的最終,有著最妥善的照護.

看得出那份悉心照料的初心,是遠超乎於表面主僱之間的金錢關係,

而是真正的真情流露,顯然的,這對於一個毫無血緣關係的陌路人而言,不容易啊!

感謝有您!或許不會再相見!

但您對於爺爺近三年來的照顧之恩,我將永銘於心!!

您永遠都是我們的家人!!

 

這也再次驗證了我向來對於親情的觀點:

親情,寄之曰"心";

血緣,只不過是微乎其微的破事兒而已,

不但毫無用處,反常被拿來用以爭功諉過的資格罷了!噁心!!

 

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