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店家資訊:

店名: 三次魚屋 中港店

地址: 台中市中港路三段118之59號 (台糖Taisuco量販店旁,J-Mall食尚廣場內)

電話: (04)2463-7678

營業時間: AM11:00~14:30 ; PM17:00~21:30

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晚餐時間來到台糖量販店採購,由於手邊還有西堤牛排的餐券,

原先想到西堤用餐,沒想到服務生又給了我們相同的答案:"大概要九點以後才有位子"

(很納悶,明明裡面的空位一堆,難道大家真的都是預約的麼??)

於是,我們只好就近的選擇在旁邊的"三次魚屋"用餐.

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其實先前在網友們的分享當中,多少已經知悉這家店的評價,

大致上可以說是褒貶不一,有人覺得太貴,也有人認為一些高單價的餐點質感還不錯,

但光看別人的評論,終究不如自己親自走一遭來得真切吧...

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外頭擺設了許多店內販賣的餐點模型,讓顧客可以概略的了解一下餐點的內容

(說真的,比較起他們的餐點,我對於這些擬真的模型還比要感興趣..)

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店外同時也擺上了一些優惠的套餐組合方案,提供給用餐的民眾參考,

對於這樣菜單透明化的做法,自己還是予以肯定的...

(總比進到店裡,發現價格與自己預期的差太多而作罷,來得要更好一些吧!!)

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一進到店內,映入眼簾的即是一整個酒櫃,頗有高級西餐廳的格調

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旁邊則是擺上了活海鮮的水族箱,怎麼又有點像是海鮮現炒的店呢...

和紅酒櫃的裝飾之間,似乎有著不搭嘎的違和感.

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座位則分為料理區和一般區,如果想親自觀賞日本料理師傅的手藝者,

可以選擇在料理區用餐,相信會有著更不一樣的視覺饗宴.

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餐廳整體的裝潢格局還挺優雅的,儘管內部的座位擺設有點壅擠,

但大抵上在這裡用餐,還算是頗為舒適.

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菜單

我想這家店最大的特色,就是餐點間的價差相當的大,

較為便宜的有300元左右的日式丼飯與簡餐類,

更為高檔的,甚至也有數千元不等的龍蝦或帝王蟹等食材...

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我們這次簡單點了一份"鮭魚親子丼",以及"日本鯖魚套餐",

以下大致是我們的餐點內容介紹:

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和風沙拉

簡單的幾片生菜與一塊玉米,再淋上和風醬油,挺普通的...

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鯖魚套餐的前菜--茶碗蒸與漬物

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比較令人訝異的是,這漬物小菜的用料居然是筍乾豬皮,

老婆原本以為那是木耳,結果咬了一口才發現是豬皮,這樣不敢吃豬肉的她瞬間崩潰,

想著為何日本料理會用豬皮入菜阿...真是百思不得其解阿...

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鮭魚親子蓋飯的前菜--味噌湯與泡菜,滋味也都是普普通通而已

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鮭魚親子丼

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餐點一上桌時,其實有點愣住,因為和菜單上的菜色內容相比起來,

豐富度實在有著天壤之別,顯然菜單上的照片並非實物拍攝.

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就餐點的內容來看,鮭魚生魚片約莫4片左右,而鮭魚卵則只加了一小湯匙而已,

其他的配料,就是少許的黑豆,醃製薑片,以及魚鬆.

(第一次看到有生魚片丼飯加魚鬆的,感覺上不是那麼對味...)

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不過呢...儘管對於餐點內容的貨不對版小有抱怨,但不可諱言的,

這裡所使用的鮭魚生魚片,油脂豐富,滑順鮮嫩,食材的品質確實是還蠻優的.

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日本鯖魚套餐

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日本鹽烤鯖魚套餐和菜單比較起來,相對的差距還比較小一些,

不過份量上大約是用了1/4尾的鯖魚而已...

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和生魚片相仿的,他們的鯖魚的確是日本那種越烤越多油脂的品種,

不會像台灣的鯖魚,肉質乾而粉,這裡的鯖魚吃起來非常可口.

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餐後甜點--簡簡單單的茶凍.

 

總評起來,相較於西屯區鄰近一帶的日式料理店而言,

三次魚屋的價格著實貴了一些,餐點的豐富度上也略顯不足,

但海鮮食材方面大抵上的品質確實相當優良,

在餐點價格與食材品質之間,就看自己如何去權衡了.

 

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