[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳資訊:

店名: home poulet 烘布蕾法式烤雞主題餐廳

店址: 彰化縣員林鎮育英路545號

訂位專線: (04)8319139

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這家餐廳,是自己在南來北往間經常會經過的地點,

老早就注意它很久了,

先前也曾經在FB朋友的動態資訊中看到對該餐廳的介紹,

不過一直都沒有機會前往,

終於趁著今天午後的散步時光,

到這裡來品嚐一下它們的下午茶餐點.

店內有用餐專用的停車場,

這對於員林的餐廳而言,

是相當少見的貼心福利.

整個餐廳的外觀像極了歐式的城堡,

讓人們每每經過這裡,都會忍不住的多瞧幾眼,

做為一個餐廳的宣傳手法,

在外觀上可說是相當的成功.

內部的設計並沒有外觀來得豪華,

走得是比較可愛式的夢幻色系配搭,

氣氛方面營造得也還OK,

加上一覽無遺的落地窗設計,

讓人們在其中用餐,得以有著心曠神怡的好心情.

下午茶的菜單

下午茶沒有所謂"套餐"的組合,採用的都是單點制,

主餐部分分為鬆餅,法式薄餅,蜜糖吐司,以及鹹派&甜點四個類別,

飲品部分則是一些比較簡單的冷熱飲

餐前所附贈的餅乾,鹹鹹的起司餅,相當開胃

餐具部分也相當精緻,有歐式餐廳的fu

以下是我們點的餐點:

葡萄汁            100元

水果蜜糖吐司    250元

加上一成服務費,總共是385元

葡萄汁

葡萄汁喝起來還可以,

味道上相近於costco的葡萄汁,抑或是每日C的口味,

果汁純度應該有一定的水準

水果蜜糖吐司

主餐蜜糖吐司部分,賣相真是不錯,

水果部分用了蘋果,芒果,奇異果等水果,

噴上鮮奶油,搭配上一大球綿密的芒果冰淇淋.

而底層則是用了約莫半條吐司的份量,

兩個人食用還覺得太多呢.

服務生在我們拍完照之後,

很貼心的為我們進行蜜糖吐司的斷面服務,

將吐司一切開,裡面原來別有洞天,

是一塊塊灑上糖粉,切好的小塊吐司,

將小吐司抹上一點冰淇淋與鮮奶油,

再搭配上少許的新鮮水果切片,

就是它們蜜糖吐司最美味的吃法囉!!

呵呵....覺得這樣的配搭方式有點像是台南特有的小吃--棺材板

剛好在寫著本食記的同時,

看到妹妹也po了一篇台北蜜糖吐司名店Dazzling Cafe Deluxe的食記,

兩相比較起來,我覺得性質上是相仿的,

也就是將鮮甜的餡料鋪在上面,吐司內部則是塞了許多小吐司條,

如果這是蜜糖吐司的既定格式,則這裡的蜜糖吐司可說是相當道地.

不過,曾經在台南勝利路的CHADOR吃過蜜糖吐司,

(CHADOR http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/15490383 )

CHADOR的蜜糖吐司切開之後,上層的甜餡自然的流下來,

將裡面的吐司滿滿的包覆住,吐司部分則沒有另外灑上糖粉,

清淡的吐司搭配甜膩的蜜糖甜餡,反而有著完美的配搭,

相對的,像這裡的蜜糖吐司就稍嫌甜了一些.

但總評而言,也還算OK囉!

比較新鮮的是,在吃完下午茶後,

才想到來這家店的初衷,本來是想來品嚐"烤布蕾"的,

畢竟烤布蕾是自己最愛的法式甜點.

沒想到,隨口詢問的服務員,

才知道原來他們根本就沒有賣烤布蕾,

"烘布蕾"只是他們的店名而已.

(服務生還笑笑的對我們說:

這是好多顧客的疑問喔!

看來店家應該好好想想:是不是該考慮一下賣個烤布蕾點心囉!!)