[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳名稱:台南 王品台塑牛排
地點:台南市南門路121號
電話:(06)2137966


為了幫老婆大人慶生,
今年決定要到王品台塑牛排好好的吃一頓,
畢竟一年才過一次生日,這樣的享受應該不算奢侈才是....

大門外擺了一份菜單,自己很喜歡這樣的擺設,
因為在門外就可以看到菜單,自己喜不喜歡可以先參考,
不用等到進了餐廳才覺得不合適,
到時候硬著頭皮離開就比較糗了!!

菜單還有日文版, 可見應該也有不少日本客人來用餐

每一份套餐都是1300+10%服務費
(感覺好像漲了一點,之前記得才1250左右.....
不過那也是好久之前的事了)

原則上菜色其實與旗下的西堤牛排大同小異,
但大概除了多一些飲品與前菜外,
就是用料精細度與份量安排有差異!

奶油與鵝肝醬

餐前酒

麵包

老婆前菜:松露鮮蔬佐鴨胸海鮮
(看起來蠻精緻的,吃起來據說也很有特色)

我的前菜:海鮮生菜沙拉
(可說是西堤:蘿美生菜沙拉的進階版,加了明蝦,小捲,干貝等海鮮,很美味)

我的湯品:松露海鮮濃湯
(很特別的一道,綠色的是蒸蛋,將濃湯倒置蒸蛋當中,
相互融合著吃,口感著實升級不少)

老婆的湯品:酥皮海鮮清湯
(通常酥皮都是配濃湯,但這裡卻是清湯,
讓客人可以將酥皮與湯品分開實用,據說清湯部分清而不淡,
依舊有著濃濃的海鮮味)

這杯不知是甚麼名堂,有點像藍莓果汁的飲品

我的主餐:玫瑰鹽佐酥烤牛小排
(按照店家推薦的七分熟,牛肉由生到熟的口感都具備了,
生的部分不帶血,吃起來很有嚼勁,熟的部分則不硬,
至於中間部分有幾塊呈現粉紅色的,就是最佳口感的牛肉了,
搭配玫瑰鹽食用,真正吃出牛肉的鮮味)

老婆的主餐:台塑牛排
(份量真的超多,雖然是全熟,
但牛肉本身真的很嫩,超好吃)

配菜:有花椰菜,酸梅,地瓜
(地瓜很好吃)

酸梅湯

鮮果
(通常在外面用餐,遇到水果我通常都是略過,
不過今天還是吃了,畢竟每道菜都想嚐嚐看....呵)

接著重頭戲來了,服務生會送上一份小蛋糕,
隨即唱生日快樂歌
(記得當天我大概就聽了三,四次生日快樂歌,
本來覺得納悶,想著怎麼那麼多人過生日,
難道是來A個生日蛋糕的嗎?
後來想想,也許也就是只有在生日這樣特別的日子,
才會到這裡來慶祝吧!想一想,也就不足為奇了)

據說蛋糕很好吃

服務生隨即會幫客人拍照,然後馬上洗出來作為禮物....
(題外話,我們的服務生看到我拿著單眼相機,馬上與我聊起攝影,
想不到王品裡面的服務生真是臥虎藏龍,
感覺上那位服務生對攝影的概念很專業,
比我還要懂好多好多,還教我怎麼樣設定M模式,
我想他下班後可能真的是個攝影師也說不定,
看來我離專業攝影師還好遙遠阿.............>.<)

老婆的甜點:玫瑰纖果巧克力塔
(這道甜點也很特別,把白色玫瑰花剝開後,
裡面是由很多果乾與巧克力組成的,吃下去有多種口感)

我的甜點:烤濃漿巧克力冰淇淋
(有點像西堤的巧克力袋冰淇淋,
濃漿巧克力部分有點像布朗尼巧克力,酥中帶軟)

我的餐後飲料:冰拿鐵

老婆的飲料:鮮榨鳳梨香橙汁

最後還有薄荷糖

其實到王品慶生很不錯,
除了餐點的份量與口味沒話說之外,
我想這小小心意的照片,無疑是生日壽星最佳的禮物了,
從這個小細節中,也著實令人佩服王品集團在餐飲界中的用心!!