[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

餐廳名稱 : 韓味煮藝 韓國烤肉 中科店
地點 : 台中市西屯路三段251號
訂位專線 : (04)24616859
網址 : http://koreabbq.goget888.com/

這家店位於西屯路上，主要是以韓式的燒烤為主題
它的用餐有二種方式，一種是一人３９９加一成服務費吃到飽
一種是是雙人套餐或三人套餐
有鑑於以往在韓式料理都有點吃不過癮的經驗下
我們選擇了吃到飽的方式

它的吃到飽用餐區有二個
一個是自由取餐區，有已醃漬的牛、雞、豬肉　蔬菜
以及幾樣道地的韓式小菜

另一區是熟食區，每張桌子都有二個夾子
將夾子夾在想吃料理下，服務生就會送上來

韓國烤肉盤頂的溫度是很高的
所以肉一下子很容易熟
也因為溫度高，所以肉夾起來時，
要用旁邊的高湯把鍋頂沖一下
烤肉的醬也會流下邊邊的凹處
好處是菜也會有點鹹味
壞處是加到後來湯都超鹹
不管吃什麼都是烤肉醬的味道～
不過,基本上,他們的肉醃得很不錯,
味道很香,吃下去也是道地的韓國烤肉風味

炸醬麵

挺普通的，醬很油又沒什麼味道
麵是類似烏龍麵的那種粗麵條,
或許道地,但說實在的,
我覺得維力炸醬麵比它好吃多了

海鮮煎餅
上面鋪幾尾蝦及花枝
餅皮很普通，有點糊糊的，煎得不是太焦,
雖然不知道道地的韓式煎餅是不是這樣子
總之,感覺挺普通

泡菜煎餅
在糊糊的餅皮裡吃到幾片泡菜。。。
挺普通的

人參雞湯

之前在其他韓國料理店吃過人參雞,
那是將整隻雞燉到幾乎爛掉,
連骨頭都能夠酥到融入湯中了,
不過這裡的人參雞湯,
湯頭有著淡淡的人參味,
再加一支雞小腿,
與先前的印象頗有出入

雪花牛肉鍋

很好聽的名字,原來是牛肉蛋花湯,
雪花→蛋白
牛肉→二片牛肉片，但看起來品質還不錯
湯頭→普通的湯

總評起來,相較於銅盤烤肉,
他們用夾子現做的餐點並沒有特別讓人驚艷..

總結
基本上我給它75分吧!
推薦給純粹喜歡吃韓式銅盤烤肉的朋友,
他們的烤肉真的挺不錯的,
再搭配上韓國小菜,很有韓味.
但倘若期待烤肉以外的韓國料理者,
說實在的,就不是那麼適合囉!!

PS:烤肉最好也別一次吃太多,
否則太撐的話,就會像我一樣,
胃食道逆流復發,回到家嗝氣嗝了一個多小時,超難受的....