[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

地址 : 台南市前鋒路62號
(位於青年路與前鋒路的交接處)
營業時間 : 下午6:00~凌晨1:00
電話 : 0986-578382
網址 : http://www.wretch.cc/blog/wayfarer1011

說起這家關東煮,個人認為是自己在台南吃過最好吃的一家,
最早接觸到旅人關東煮,是在大學路奇美咖啡館對面的小攤時,
當時每每在晚上跟老師meeting後,
就會到這裡來大快朵頤一番,
尤其在冬天,那關東煮的熱湯喝下去,真是暖暖在心中..

不過後來聽說是被某某教授檢舉,於是老被警察找麻煩,
就沒有繼續在大學路上賣了.
(很好奇這教授是誰,應該人肉搜索一下.....)
之後一段時間,都不知道他們搬去哪,
直到最近才在美食討論區看到他們搬到了新地方,
而且還是有店面的,算是升級了,
當然二話不說,就立即去光顧了....

看這個簡介,看來老闆真的有到日本去遍嚐各種美食,
也難怪他們的關東煮確實很有日式的風味

現在的店面有點像台南的花川日本料理,都是半開放式空間

關東煮的菜單與價目表

基本上他們的關東煮單價都不貴,
而且重點是每一樣食材起吃來都很精緻,感覺也很乾淨,
看得出老闆在食材準備上的用心,
我想也正是這份用心,生意才能蒸蒸日上吧!

關東煮最主要的是湯頭,
他們的湯感覺上喝起來很濃郁,但又不覺得油膩,
應該是裡面有加了水果類的食材提味的關係,
整個喝起來感覺很舒服,
我起碼喝了五,六碗

夾好關東煮之後,老闆會將食材切成小片,並淋上店家特製的關東煮沾醬

來到新店址後,現在多了串燒的產品,這是串燒的菜單與價目表

一坐到位子,老闆就會將蠟燭點上,頗有氣氛

特別一提的是這起司球,內餡包的是相當濃郁的起司

以上是關東煮部分,種類真的很多,而且難得的是每一樣都超好吃

以下則是串燒的食材品項

醬燒甜不辣

泰式酸辣雞肉串與迷迭香雞肉串

迷迭香雞肉串與和風干貝揚

這樣一餐下來,總共是420元,真的是相當超值,
所以囉!!....在冷冷的寒冬裡,若想喝碗熱呼呼的湯,
如果是身在台南的話,
不要到小七去喝那種千篇一律的湯,
要到這裡來喝老闆精心調製的湯頭,
再搭配上幾種關東煮與串燒,
真是人間一大享受.......^^