[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 國際街 永和豆漿

地點: 台中市國際街與東海街72巷的交叉口附近

營業時間: 晚上9:00~凌晨1:00;清晨5:00~早上10:30

             (每周一公休)

這家永和豆漿店是我們早餐時刻最常光顧的地方,

除了營業時間夠早之外,主要也是這裡的餐點都頗美味的.

(東海別墅那邊,也有家永和豆漿,兩家自己都吃過,

個人私心覺得這家比較優...)

備餐與結帳區

店內用餐空間很寬敞,在裡面用餐挺舒服的

(很少看過豆漿店有這麼大的格局)

蔥花捲

蔥花捲口感像饅頭,拌上香蔥提味,挺香的...

豆米漿(熱)

不甜的清漿,加上甜味的米漿,讓米漿不致於太濃稠,也較不致於那般甜膩.

(在店內點豆漿類飲品,好像可以續杯喔...)

鹹豆漿

鹹豆漿是自己的最愛,口感有點像散掉的豆花,

搭配著油條一起食用,那油條浸在豆漿內的酥軟滋味,

是自己喜愛到此的誘因所在.

(基本上,並不是所有豆漿店都有供應鹹豆漿,

據說想要做出一份成功的鹹豆漿,其豆漿的純度要夠才行...)

玉米蛋餅

類似這種傳統早餐店,其實最怕的,就是餐點都過油.

但是這裡完全沒有這樣的疑慮,

這裡的餐點,基本上都不會很油,

像這最可能殘留油漬的蛋餅,

上桌時幾乎沒有甚麼油在其上,

看來煎的功力還不錯.

燒餅夾肉蛋

不得不推的,是這裡的燒餅,

他們的燒餅,不但層次分明,而且相當酥脆,

這大概是自己吃過類似的餐點中,最好吃的一家.

在燒餅中夾上蔥花蛋與煎肉排,滋味更是一絕.

肉排感覺上有先行用烤肉的醬汁醃製過,味道挺特別的.

當然囉!在國際街,藝術街一帶,這屬於觀光景點的地段,

大家到這裡來,往往想著吃些網路上或旅遊書中介紹的特色餐點.

我想,這樣的小店,應該不會出現在相關美食資訊中(畢竟特色性不足).

然而,就好像現代人常喜歡到國外自助旅行的心態一般,

總想吃些觀光客不會到達,而當地人經常享用的巷弄小店,

就自己身為國際街的當地人的角度,

這家店絕對是不容錯過的早餐or宵夜選擇.