[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 不二家 拉麵居酒屋

地址: 台北市中山區中山北路二段59巷10號

電話: (02)2531-5951;(02)2563-5968

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中山捷運站一帶,真是個美食的大聚落,幾乎每一條小巷內,

皆充滿著各式各樣的異國風味,其中,又以日本料理居多,

大概是日本遊客非常喜歡造訪台北的原因吧!

每每走在這些小巷當中,就像是走進未知的美食冒險旅程一般,到處都是驚奇.

這家店是老闆一位日本友人介紹的,說起那位日本友人,也算是個傳奇人物:

曾經擔任過日本某地區的市議員,退下來之後,娶了位台灣老婆,並且在台南開起日本拉麵店.

日本拉麵店老闆所推薦的拉麵,相信絕對是經得起考驗的...

店內用餐空間的特色只有一個,就是"窄窄窄"...但窄得非常具有日本居酒屋的味道,

不禁令人想起深夜食堂的橋段...

老闆似乎很喜歡"森進一"這位明星,乍看還以為是"費玉清"...可惜我只聽過"鄭進一"

菜單

餐點價格約莫在200~500的區間,中等價位,不算太貴...

以下是我們的餐點內容介紹:

豚骨拉麵

老闆點的餐點,看起來賣相不錯,但這叉燒肉似乎小片了些

日式担担

担担麵的精華,在於那一匙超得嗆辣入味的肉燥,鹹香夠勁的鮮滋味.

搭配上自然熬煮而成的豚骨湯,湯頭喝起來絲毫沒有燥熱感,頗為順口.

麵條有點類似台灣的油麵,但比起油麵更具韌性,頗有嚼勁

玉子燒

厚切製作的玉子燒,口感很像美式炒蛋,滑嫩多汁,大口咬下,豐富的滿足感.

日本拉麵近年來大舉進軍台灣開設分店,許多制式化的店家,早已失去了原初的道地風味.

喜歡吃拉麵的朋友,不妨走進街頭巷弄當中,

細心發掘特色小店,也許會有不一樣的美食邂逅也說不定喔!!

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