[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

又到了星期假日,老爸有空同大家出去吃飯的日子,
這一天一時想不到去哪吃,
於是老媽便建議到過去常帶外婆用餐的韓一園,
地點就在媽媽的娘家,田中一帶.....

這家店的用餐方式很特別,
餐廳的廚房會一直把一盤盤的菜炒出來,
大家只要自己找好位置,自己把喜歡吃的菜端過去,
白飯跟紅茶免費,至於每盤菜都是均一價一百元...

等待端菜的人真是超多的,每每比較受歡迎的菜色一推出,
就有很多人搶成一團,想起來頗有趣

以下是我們端的菜色:

辣子雞丁

劍筍炒肉絲

烤魚下巴

客家鹹豬肉

炸肉捲

空心菜炒羊肉

九層塔炒蜆

炒高麗菜

炸蝦球

糖醋魚

以上菜色,每一盤分量都很足夠,真的是經濟又實惠...

說實在的,吃過那麼多家餐廳,其實我最愛的,還是類似這樣的現炒料理,
首先,真正的台式料理真的只有在類似流水席般的餐廳才能吃得到,
其次,這種餐廳簡簡單單,來這裡的客人,很單純的目的就是為了祭祭五臟廟,
而不會因為餐廳是米其林幾星,或美食評比優良等招牌,為慕名而來,
明著說美味,但哪知是不是只是為了迎合所謂上流社會的違心之論....想起來有點做作.
但來這裡的人不會,喝喝小酒,帶著一家老小,為吃而吃,毫無其他顧忌,
我想,這才是"食的真諦"吧!! (呵...這也是港劇"美味情緣"的啟發)

嗯....或許有很多人並不一定如此認同此論點吧!
總覺得美食除了在美味之外,還必須兼顧色香味,用餐環境的舒適與服務品質,
或許吧!但至少對我而言,我還蠻享受在這種熱炒店用餐的感覺,
充滿著幸福洋溢的滋味.......