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店家資訊:

台中大遠百 大食代 美食廣場 -- 勇壽司 伊薩姆 日本料理

地點: 台中市台中港路二段105號 12樓

官網: http://issam.tw/index.php


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延伸閱讀:

[食記][台中]大遠百(Top City) 大食代(food republic) 美食街(food court)

 

領完"金鋼狼:武士之戰"的電影票後,由於也近開演時間了,

因此就近的選擇在大遠百12樓的大食代美食街用餐,

一時之間,面對琳瑯滿目的店家,其實也不知吃些甚麼好,

於是便選擇了我們喜歡的日式料理店家...

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置放在入口櫥窗的美食餐點模型,的確有收到攬客的效果喔...

(店家招牌上的"勇餐魚快",原來是"用餐愉快"的諧音,

這是查了網路解說之後才知道的訊息...挺有趣的...)

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門口處擺放的這部液晶螢幕,一直播放著一段電視專訪,

原來這家店曾經上過電視版面,因為他們有著私房菜--鮭魚滷肉飯.


[中視新聞] 鮭魚滷肉飯 清爽鮮魚好滋味---YouTube

雖說是招牌菜色,但我覺得這則新聞也不用一直重覆的在店內播放吧...

就自己在裡頭用餐約20分鐘左右的時間,至少已經聽了近10次左右了,

大致上的內容都會背了....大大影響了用餐的興致.

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這裡是少數在美食街中,有獨立店面與用餐空間的店家,

大致上用餐環境還是遵循著大食代的復古風,

但在復古當中,也頗為注重舒適與整潔性,環境還不錯.

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特別的是這裡的椅子,是用木屑所壓製而成...

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店家的地點也是絕佳,往窗外望去,就可以遠晀整個台中市的市容,

頗令人有著視野遼闊的快意感...

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下班時分的中港路(台灣大道),車潮依舊...

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菜單

餐點以日本料理的價格來說,可說是走平價路線,

平均一般的套餐,大概都在150元左右,

相近於美食街中其他店家的價格.

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這是他們所推出的雙人套餐,價格是666元,

本來想點這一項,但怕看電影的時間來不及,

所以作罷...拍下來給大家做個參考

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這是我們點的餐點:

雞肉滑蛋蓋飯  160元

滷鮭魚乳香飯  120元

芥末調味章魚   60元

以下概略介紹一下各項餐點:

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芥末調味章魚

自己還頗推這一項小點的,份量頗多的章魚塊,

搭配上一些芥末醬與酸黃瓜,整體涼拌的調味相當恰當,非常可口.

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滷鮭魚乳香飯

套餐的內容,大致是主餐,三項漬物小碟,味噌湯,以及一碗日式紅豆甜品,

算是簡簡單單的配搭

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這主餐應該就是店家所主打的"鮭魚滷肉飯",

滋味確實非常像是一般的滷肉,感覺上應該是鮭魚加上青蔥與油蔥頭等拌炒而成,

作法上應該和豬肉滷肉醬汁大同小異.

雖然口味新穎,但可惜的是,淋上的鮭魚滷肉似乎沒有像節目中所示範的那麼大量,

假若能夠鋪滿整個白飯,那大概就滿分了吧...

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雞肉滑蛋蓋飯

附餐大致和先前描述的相同,算是普普通通

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主餐的雞肉滑蛋蓋飯,雖然用料上頗為豐富,但卻沒有道地的日本風味,

那蓋飯上所謂的滑蛋,完全沒有那種水嫩滑膩感,反而就像是偏乾的蛋皮一般

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因而讓整個蓋飯,少了那麼一點順口的感覺,

不像是日式蓋飯,反而比較像是便當菜,有那麼點可惜了...

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附餐中的日式紅豆湯,倒是還不錯...

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特別值得一提的,是店長相當的熱情,詢問我們是否敢吃生魚片後,

便大方的招待一份生魚片給我們享用,

一次還給到五片,真是不好意思!

他們的生魚片還真是不錯,油花都挺豐富的,

連油花相對偏少的旗魚,都有著不錯的滑嫩口感...

恩...也許下次該點個綜合生魚片蓋飯來嚐嚐...

 

綜言之,伊薩姆日式料理,雖然沒有令人特別驚艷的感覺,

但平實的價格,以及豐富的多元菜色,

在美食林立的大食代美食街內,

我想會是個還算可以的輕食選擇.

 

by-nc-nd

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