松屋1

餐廳資訊:

店名: 松屋 洋風和食 日本料理

店址: 雲林縣斗六市中正路8號

電話: (05)532-0999


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之前一直在找雲林斗六有沒有甚麼比較有特色的日本料理店,
畢竟之前在斗六要吃日本料理,都只能夠到類似辦宴席的餐廳.
在偶然找停車位的機會中,看到了這一家日本料理,就進去試試了!
這家餐廳就位於斗六火車站附近的公有停車場附近,
所以停車還算蠻方便的.

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餐廳的大門設計的很特別,很別緻,但相對的,也讓人多了一分距離感,
畢竟這樣的封閉空間,外面的人實在很難知道內部的消費方式與料理樣式,
會讓人有點怯步的感覺.

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內部採比較昏暗的設計,有點像酒吧的感覺,

不過食材看起來還蠻新鮮的

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菜單,說實在的,並不便宜....但以日本料理而言,或許還OK,
店家菜單中有提到,食材都是從日本空運來台的.....

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炒青菜 小份 80元
(沒有特別驚艷,感覺跟我自己炒的差不多....

呵呵....我炒高麗菜的技術是一流的....)

 

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酥炸牛蒡 120元
(牛蒡切得很細,口感還不錯,就是份量有點少的感覺)

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海鮮南瓜濃湯 80元
(還不錯,比起西餐的南瓜濃湯要清爽多了)

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鮭魚鵝肝燒 150元
(這道超好吃,濃濃煙燻味的鵝肝,配上鮮烤的鮭魚,真的很搭)

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鮭魚握壽司 220元

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這道鮭魚握壽司是個人最推薦的菜色,

鮭魚的肉質相當綿密,油花又很豐富,
真是太美味了,讓人一試難忘!!

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軟殼蟹花壽司 250元

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平時很少吃花壽司,雖然不知道師傅將軟殼蟹包在哪裡,不過挺好吃的

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餐後的甜點與水果

這一餐總共花了九百多元(忘記有沒有一成的小費了...)
總評而言,這算是一家頗有特色的日本料理餐廳,
裡面有些菜色也有一定的獨特口味與水準,
但個人總認為以這樣的價格定位而言,
也許服務方面還有提升的空間,
畢竟日式的菜色,總得搭配日式的高檔服務,才夠道地,
若以台式的端菜上菜方式搭配,會有那麼點怪吧!
另外,若還有甚麼值得挑剔改進的,
大概就是它的茶壺吧,
我想這樣的餐廳實在不應該出現常見的不鏽鋼茶壺,
也許換個陶瓷茶壺感覺會更貼切一些..
總之,還是很高興斗六有這麼間適合聚餐的日本料理,

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