[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: Bed Plus 泰式異國料理水煙館 新竹店

地址: 新竹縣竹北市自強七街38號

電話: (03)5505602

營業時間: 早上時段 11:30~14:30 ; 下午時段 17:30~24:00

官方臉書粉絲團: https://www.facebook.com/BedPlushHsinchu

一訪食記: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/163080497

老婆的公司舉辦尾牙,地點選在竹北的Bed Plus泰式料理水煙館,

由於本次屬於二訪,因此許多敘述相對就扼要許多,

有興趣進一步了解該家餐廳的朋友們,可以參考我的一訪食記:

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/163080497

店面營造的相當具有時尚感,一整幅落地窗的設計,

直接穿透內部的陳設與擺列,更讓人有種神秘的感覺...

餐廳的一樓是調酒區,氣氛非常有夜店的風格,

裡頭配有專業的調酒師進行調製,今天尾牙大放送,所有調酒無限暢飲...

這是尾牙特別設計的餐前港式點心,還頗為用心

這款雞尾酒飲料不時的還會冒著泡泡,非常引人吸睛,

喝起來則不見絲毫的酒精氣味,反而有著濃濃的葡萄柚香,

應該是以葡萄柚汁為基底的調酒系飲料.

這家餐廳現在最大的賣點,是店內展出了一尊1:1等身的鋼鐵人雕像,

記得這款產品先前好像曾經在好市多Costco展示販賣過,

沒想到這裡居然進了一尊不論眼睛,胸口,乃至於手掌,都會發出耀眼的光芒,

和電影中的鋼鐵人可說是一模一樣,儼然已經成為店裡面的鎮店之寶了.

二樓的用餐空間,採用半臥式沙發的lounge bar設計風格,

讓客人得以慵懶的在悠閒的空間中用餐,頗是一種享受的感覺.

以本次聚餐的經驗看來,40個人左右的聚會,空間上應該都還是遊刃有餘.

有類似尾牙,春酒,乃至於各式大型聚會需求的朋友們,可以考慮這個相當另類的聚餐場所,

應該會有著截然不同的新穎感官上的饗宴.

合菜菜單

合菜價格上算是中等價位:

4~6人的合菜,價格1688元;7~9人的合菜則為2388元,

在新竹一帶,這樣的異國料理價格,還算得上頗為實惠.

以下大致是此次尾牙的餐點內容介紹:

泰國香米飯

選用道地的泰國香米,長形狀的米飯粒粒分明,

但偏乾澀的口感中,又不失軟Q,是搭配重口味料理的最佳配角.

泰式椰香酥炸魚

去骨魚片裹粉下鍋酥炸,搭配上泰式的椰奶酸辣醬,

簡簡單單的一道菜,口味上還算是清新可口.

涼拌海鮮

多種川燙海鮮佐上泰式酸辣醬汁,微酸微辣的滋味,相當清爽

打拋豬肉

泰式料理中最常見的一道菜,肉燥搭配青豆與番茄一起拌炒,不油不膩,無敵下飯的菜色

椒麻雞

選用整塊的雞大腿肉,裹上薄粉酥炸,最後在淋上特製的椒麻醬汁.

裹粉的做法封住了雞腿肉的肉汁,吃起來相當鮮嫩多汁.

月亮蝦餅

據說月亮蝦餅是他們店內的一大特色,看這個蝦餅的厚度,

比較起其他店家要厚上一倍之多,口感上有點像是美式的煎餅一般,QQ嫩嫩的.

加上內餡除了蝦漿之外,還混入了少許的海鮮漿,讓整體滋味顯得更加的鮮美.

綠咖哩椰汁雞

店家的雞肉採用大片厚切的方式,相對的讓綠咖哩較能夠入味到雞肉當中,

加上綠咖哩特殊的五味俱全的滋味,一樣是相當下飯的一道經典泰式料理.

鮮蝦粉絲煲

讓蝦的鮮味完全的進到冬粉當中,輔以一些蔥薑蒜的提味,是頗費功夫的一道菜

人參燉雞湯

用雞的大腿肉,搭配人參鬚,竹笙等食材一同熬煮,

看著這宛如日本拉麵般乳白的湯頭,就可以看出熬煮的火候恰到好處,

是道頗為滋補養生的湯品.

總評起來,這裡的餐點大致上都在水準之上,

加上有著鋼鐵人的駐點做為店內的亮點,

相信不論是喜愛泰國美食,抑或是希冀朝聖的動漫迷們,

這裡絕對都是不容錯過的據點.