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餐廳資訊:

餐廳名稱:唐人街茶餐廳

餐廳地點: 台中市西屯區西屯路三段253號 (位於中科商圈內)

餐廳電話:(04)2462-5688


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相關唐人街茶餐廳食記:

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其它台中茶餐廳食記:

金寶茶餐廳

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唐人街茶餐廳,一直是我在台中最喜歡的餐廳之一,

猶記得首次與它結緣,是在自己碩士班口試的時候,

在口試後與教授和口委們聚餐,當時指導教授推薦的就是這一家店.

用過餐後,感覺相當不錯.

於是便帶著老婆(當時還是女友...)再次到此用餐,

結果也是一試難忘,從此便成為這裡的常客.

 

 

難得今年的母親節前夕,岳母們恰好到台中來辦事,

藉此機會將這樣的美食介紹給他們,

也表達一下我們的一點小小心意.

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茶餐廳的整體空間其實不大

(雖然有二樓,可是我們好像從沒在二樓用過餐),

但店家的桌椅擺設卻相當的寬敞,

不會為了多做生意而多擺上幾桌,

可說是相當的難得,

也讓顧客用起餐來感到舒適.

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因應這幾年的全時段餐廳風潮,

唐人街茶餐廳也推出了港式下午茶的選擇,

下次有機會可以來試試看....^^

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由於菜色琳瑯滿目,故店家也有推出套餐的組合,

讓客人可以省去點菜的猶豫與煩惱.

不過由於我們是常客,

所以大致上都已經有了定見,

也就不曾點過他們的套餐.

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大致上小點與中點都在100~200元上下,

而大點與較特別的菜色,則在300左右,

價格上大致可說是相當實惠.

 

以下是我們點的菜色:

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黃金流沙蝦

這道菜可說是這裡的經典菜色了,

大隻的鮮蝦仁,酥炸後裹上鹹蛋的蛋黃,

不但賣相一絕,滋味也是一等一的優.

不過,大概是近來油電雙漲的關係,

總感覺這蝦子的數量好像比過去少了一些///

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廣州炒飯

很多人都曾推薦鼎泰豐的蛋炒飯,

但個人覺得,其實這裡的炒飯並不輸給鼎泰豐.

(當然,價格上似乎也差不多就是了.....)

兩者都有著粒粒分明,油漬不留痕跡的特色...

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干燒伊麵

港式的伊麵,是外面一般店家或攤販所比較少見的餐點,

伊麵的外觀,有點像是南部的意麵,

不過不像意麵有著炸過的滋味,

港式伊麵的製作,大概只是稍微經過過油的程序,

在加入相關食材快炒之後,

比較起一般台式炒麵要更有濃郁的炒滋味.

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鮮蝦腐皮捲

腐皮捲通常也是評鑑一家飲茶餐廳的菜色,

一般而言,自己都會注意一下腐皮的脆度與油膩度,

當腐皮越脆,而油膩度越低,則顯示該廚房的功力越佳.

而從他們的腐皮捲看起來,果然有著一定的水準.

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韭黃鮮蝦腸

說實在這一道菜相對就比較普通///

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筍尖蝦餃皇

吃過許多飲茶與茶餐廳,自己對於餃類評鑑的標準,

就在於端視他們在蒸煮的過程當中,

外皮是否得以完好如初,Q彈依舊,

而唐人街的蒸籠類點心,大概是僅次於長榮桂冠長園的水準,

不但內餡的鮮蝦飽滿,外皮則是Q彈而不沾水,

相當值得稱許.

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XO醬蒸鳳爪

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香煎蘿蔔糕

我喜歡港式蘿蔔糕,截因於蘿蔔糕內部都會鑲入蝦米與油蔥等鹹料,

就好像南部的碗粿一般,經過鹹內餡的調味,

讓整個蘿蔔糕都充滿著鹹香的滋味,

縱使完全不沾任何醬汁,也是相當的可口.

 

 

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乳香田雞腿

"田雞腿"其實就是"青蛙腳",

這道菜讓我想起爺爺(爺爺到此必點的菜色)

乍聽也許會令人望之卻步,

但事實上吃起來的滋味,其實像極了雞肉的口感,

或許多了那麼點魚肉的鬆軟,沒有雞肉那麼有嚼勁,

但整體說起來,還是相當可口的一道料理.

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芋香西米露

芋頭餡完全融入甜湯中,搭配著清甜的湯頭,

帶出了芋頭的滋味與香氣...

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椰子糕(店家贈送的甜點)

濃郁的椰奶香,搭配涼涼的布丁口感,可說是相當不錯的夏日餐後甜點

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多點的一份甜點....

呵呵...其實我們比較喜歡的是"娘惹糕",

不過他們的甜點似乎是因著時季的不同而有差異,

所以就多吃了一份椰子糕囉!

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本次聚餐的主角....

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當然,其實一個聚餐下來,

自己最重視的,不在於過程中吃了甚麼,

而在於整個聚餐當中的閒話家常與氣氛,

我想,這是個難得的機會,

有機會和岳母在台中聚餐,

但願以後還有更多如是的機會,

多帶他們好好品嚐一下台中各地的美食.

 

 

後記:

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誠如先前所言,聚餐最重要的是氣氛,

在這次的聚餐中,發現蒸籠的盤子上,

有個像極了小蟑螂的髒東西,

向店家反映之後,本來店家並沒有做任何處理的打算,

最後則是多給了我們兩張停車券了事,

為了該向店家要求怎麼樣的補償,還和老婆小吵了一架,

真是得不償失....也讓整個聚餐頓時沒fu....

我在想,倘若相同的事件發生在王品集團,

抑或是鼎泰豐等知名的服務業餐廳,

會是怎麼樣的情景呢?

我不敢說會有多麼大的折扣賠償,

但我確定不會是被動的等待顧客來要求,

這樣的感覺令人不是那麼樣的愉悅,

也帶給顧客不必要的困擾

(畢竟我們也不想要餐點出現髒東西....///)

當然不是要求每個店家的服務都要像王品那般的嚴謹,

但至少可以肯定的是,店家如此的危機處理能力,

顯然是有待進一步深自檢討的...

 

不過,撇開這點小瑕疵不論,

(相信這個小插曲只是個偶然的意外...)

唐人街茶餐廳的餐點還是相當的吸引人,

我想,總評而論,下一次自己還是會想到這裡來用餐的.

(當然也衷心的期待店家的服務水平能夠有所改進才是...)



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