[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

 

 

店家資訊:

店名: 橋頭 財神爺魯肉飯 東海店

地點: 台中市國際街2之1號 (台灣大道(台中港路)與國際街的交匯口)

電話: (04)2358-1843

 

回到台中之後,外食的機會反而少了,

所以食記也就沒甚麼太多的新文章,

難得家中的食材恰好都用鑿,於是才有機會出外覓食.

  

說起東海商圈的美食,儘管種類千變萬化,而且汰換頻率頗快,

但從學生時代開始,喜歡的也不過就那幾家:

從以前最愛的如意水餃館,

(前幾個星期再訪,想不到老闆娘真是如十年如一日,一點都沒變....)

到已經停止營業的小雅燒肉飯與新港鴨肉羹...

而這一家位於台灣大道與國際街口交會處的"財神爺魯肉飯",

則是近幾年來自己在外裹腹的首選,

當然囉!除了自己酷愛滷肉飯之外,實惠價格與口味獨特,

也是自己一再造訪的因素.

小菜的種類相當多,可以滿足大多數人挑剔的味蕾.

(某些需要熱食的小菜,店家還會貼心的為您加熱...)

店內的用餐空間也挺不錯的,既寬敞又舒適,

風格上很像是武俠世界中的客棧...

瘦肉飯

這裡的魯肉飯,有分為魯肉飯與瘦肉飯,

魯肉飯大致就是用肉皮滷成的肉汁,感覺上比較油膩.

瘦肉飯儘管也加入了肉皮熬煮,吃得到熬煮過後的膠質,

但卻還有一些碎肉燥,兩者與白米飯相互結合之後,有著醉人的滋味.

他們的瘦肉飯,黏而不膩,而且帶有一種淡淡的煙燻味,

難怪得以飄香數十載...

 

 

貢丸湯

在吃過新竹貢丸之後,貢丸感覺上就沒甚麼特別了,

貢丸不是挺Q彈的,倒是湯還挺不錯的,

那就帶點油水的湯最美味了.

  

白菜魯

白菜魯是自己最愛的小菜之一,熬煮至軟嫩的大白菜,

加上少許豆皮與木耳等食材,可說是魯肉飯的最佳配菜之一.

 

魯肉飯可謂之為國民美食,

不在於它有多麼不凡的美味,而在於國民人人都可以吃得起,吃得盡興.

比較起先前"鬍鬚張"滷肉飯一碗從64元漲到68元的曲高和寡相比,

這裡的魯肉飯,小碗的一碗25,大碗35,

讓您吃到掛也不用擔心荷包會有縮水的疑慮,

這才是最簡單又幸福的國民美食.

(記得鬍鬚張老闆在不調價的記者會中,

提到很可惜自家滷肉飯的附加價值沒有被看見...

呵呵...滷肉飯不就是滷肉淋在白飯上這麼簡單麼,

有必要把價錢抬得那麼高,搞得那麼複雜麼?

說穿了或只不過是為了漲價而自圓其說吧!)