[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店址 : 彰化縣員林鎮民族街14號

這次妹妹與妹婿回家,想找一些地方特色美食來品嚐,
首先就來到在員林相當著名的九重粿,
(呵...在員林這麼久,其實沒吃過這一家)
原本想著既然要寫個食記,
就每一樣菜都來一點,就向老闆點了久重粿與油蔥粿,
結果原來九重粿就是油蔥粿...

價目表

九重粿(大份50,其實以品嚐小吃而言,叫小份的就可以了...)

除了醬油是油蔥醬油之外,
在九重粿的每一層之間,好像也夾了油蔥的樣子,
比起一般的蘿蔔糕,要更具小吃的風味..

糯米大腸
(QQ的還不錯,只不過已經受到大腸包小腸的影響,
總覺得單純吃大腸好像味道有點淡...)

綜合湯
(地方小吃往往最難得的就是湯了,
用大骨與蘿蔔熬煮的湯頭,相當棒...)

蘿蔔湯

在探索小吃的時候,大家聊到了在家裡附近的一家碗粿店,
本來生意大致都是熟客上門,
大家都當作是尋常的早餐店在對待,
但當一些專業的食記與雜誌介紹過後,
現在已經搖身一變成為員林的熱門地方小吃,
每天只要一開門都是大排長龍,
而感覺上老闆也從過去的樂活人生,
轉變成為有那麼點疲憊的感覺,
那種壓力反映在表情當中......

回頭想想,在老闆的心中,
究竟怎麼樣的生意才是他所想要的呢?
推薦的食記文章帶給老闆暴增財富的同時,
也給了老闆面對無盡饕客的莫名壓力..
呵呵...但我想,身為老闆的,
或許終究還是會希望門庭若市吧!
以上,是個人一點自言自語的想法.....