經由金門在地人的介紹,才知道金門最著名的伴手禮,除了大家耳熟能詳的高粱酒與一條根之外,
牛肉乾、貢糖、以及閩式燒餅也都是熱門的選項。
良金牧場 牛肉乾
金門另家知名的牛肉乾,現在於美式賣場及7-11等便利商店皆有鋪貨,
或許因為如此,真正來到金門當地觀光,在地人向我們推薦的,反而是良金牧場。
他們牛肉乾的口味眾多,現在還有牛肉牛軋糖的產品,相當富有創新的概念。
牛肉乾不柴有嚼勁,似乎特別保留了筋肉的部位,口感也是恰到好處,一整個停不了口。
陳金福號 貢糖
金門在地的貢糖店家不勝枚舉,但一點都不誇張,當日在金門機場候機時,
整個機場推車上,幾乎滿滿的都是陳金福號的箱子,可見其受到觀光客的熱愛程度。
貢糖其實就是花生糖,只不過其添加了麥芽糖等元素,讓花生糖的延展性更加,同時更顯酥脆口感。
店家的綜合組合提供完整的口味,讓饕客們一包就能滿足享受所有滋味的渴望。
閩式燒餅
燒餅相對上是在地人比較知道的伴手禮,分為甜餅與鹹餅兩種,
基本上與台北著名的阜航豆漿燒餅有些相似,
但顯然裡頭的層次顯得更為豐富,相對的也就更加酥脆。
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