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店家資訊:

店名: 中華料理 新葡苑 上海本幫菜/飲茶 桃園林口店

地址: 桃園市龜山區復興一路8號2樓 (福容大飯店X環球購物中心)

電話: (03)397-2928

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自從發現了林口長庚醫院對面的環球購物中心後,

它鄰近居住地,以及停車便利等特點,成為週五下班後享用晚餐的最佳去處.

這一次,我們選擇到新葡苑品嚐店家的中華料理.

環球購物中心內的主題餐廳不多,

其中,新葡苑的店面,要算是最氣派豪華的.一眼望過去,非常醒目.

店內用餐空間也頗為寬敞,桌距合宜,完全沒有壅擠的感覺.

裡面也備有隱蔽式的包箱,可滿足多人聚餐之需求.

菜單

多人合菜的套餐組合

倘若面對琳瑯滿目的菜單,不知如何選擇時,

多人合菜配搭的菜單,也許可以做為點餐的指南參考.

麵與飯類別的餐點,大概都在200至300元不等

菜單都備有照片圖示,可以做為選擇時候的依循

點心(飲茶的小點)與甜點,則約莫都介於100~200元之間

整體價格,坦白說還算是可接受的範圍.

我們點的餐點一覽

上海咸肉菜飯

有點像是炒飯,米飯上面附著了些許的油,粒粒分明;

滋味呢...則像極了經典的台鐵便當中,那種拌了雪裡紅米飯.

這飯可說是店內的招牌菜式,無怪乎稱之為"上海本幫菜".

五香芋頭糕

這道菜大概是今日品嚐到,自己認為是最出色的一道.

大塊大塊的芋頭,鑲嵌在芋頭糕當中,用料的實在完全吃得道,

加上鹹香帶點芋頭甜味的多重滋味,非常可口.

鮮蝦腐皮捲

腐皮製作得很薄,只可惜炸得還不夠酥脆,

裡頭的內餡,則是以鮮蝦肉切丁來處理,整體感覺普通.

香煎韭菜餅

韭菜餅份量不多,滋味也沒讓人留下特別的印象,只能說是普通.

脆皮炸蝦球

當初看菜單的時候,原以為外層會以龍鬚般的細絲方式呈現,

結果是用比較粗的麵條包裹住裡層的蝦肉內餡.

內餡是蝦丸型式,而非鮮蝦,讓人有點小失望,

而且重點是,這道餐點真的頗油,雖說是炸物無可厚非,

但自己發現下層盛裝的紙盆,裡面殘留了不少油脂,

建議去油程序可以在做得更確實些.

金華蔥燒餅

原本以為燒餅會是類似早餐豆漿店那種漸層酥皮,烤得既乾又脆的樣態呈現,

結果這裡的燒餅,儘管酥皮層次相仿,但相對的卻蠻油的,

就連裡面的鮮肉內餡也一樣,一整個呈現出油膩感覺.

檸檬綠豆爽

一連吃了幾道油膩的餐點後,幸好甜點像是個及時雨,去除了些許的燥熱感.

綠豆爽甜湯,調味上不會太甜,搭配上檸檬的滋味,

一整個很好入口,是道頗為出色的甜品.

寶寶每每外出用餐,總是非常興奮,吃飯都不假他人之手,一切自己來

居然也開始學起大人,吃飯之餘,有模有樣的滑起手機

總評新葡苑,用餐的環境令人感到舒適,但作為飲茶餐廳,通病就是免不了的油膩,

建議在炸物餐點方面的去油程序要更加確實,則整體餐點的質素應該會更加完美才是.

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