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餐廳資訊:

店名: 五花馬 水餃館 中港店

店址: 台中市台中港路三段118-58號1樓

電話: (04)2460-8878

官網: http://www.whm.com.tw/

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J-Mall美食廣場座落的中港路(現已更名為"台灣大道),是自己每天都會經過的路段,

猶記得在"五花馬"剛開幕的時候,那真可說是盛況空前,

每每經過時,總是看到一整個大排長龍,

真的想進去吃,都要等上好一陣子.

難得今天見到外面沒甚麼人排隊,便決定進來用餐.

店裡面的空間很寬敞,比較起同類型的四海遊龍或八方雲集,

座位舒適度都要好上許多.

小菜櫃

小菜自取,而後到櫃檯結帳即可

菜單

主要賣的便是餃類,麵類,以及若干捲餅等

這是我們點的餐點

小米粥

小米粥是自取的,由店家免費供應;

小米粥有那麼點像是沒有調味過的玉米濃湯,

用來搭配其他鹹香的餐點,還蠻搭的.

(個人習慣是將水餃內餡的湯汁淋在上面,可讓小米粥的口為頓時提升不少)

說起他們的小菜部分,記得以前的小菜種類很豐富,

從滷味式的小菜,到醬菜類,還有一些是新鮮川燙的葉菜類.

不過,感覺上現在的小菜,相形之下變得比較單調許多,

種類也趨向於簡單.

尤其是這盤不知是雞胗還是瘦肉的滷菜,

看著上一張照片,還以為是滿滿的內容物,

沒想到上層一撥開,裡面居然是隆起一座小山狀的薑絲,實在有點扯.

畢竟如果真要做到童叟無欺,應該將薑絲放置在一旁便罷,

又這樣欲蓋彌彰的方式做配搭,很難讓人沒有魚目混珠的聯想.

菌菇湯

(第一次點這個,口味較清淡,還行)

牛肉捲餅

牛肉捲餅算是還維持著不錯的水準,皮Q肉嫩

牛肉水餃

牛肉水餃並不是每家水餃店都有,難得五花馬有這道餐點.

內餡包進了韭菜,鮮嫩多汁,挺有湯包的感覺,

只不過這要價一顆7元的水餃,內餡似乎也沒有挺飽滿的就是了.

大抵說來,自己大概也到過各地五花馬水餃館用餐,總計約莫有五,六次,

從最早的驚艷,但現在覺得有那麼點失望,總感覺整體品質略有下降的趨勢.

我覺得挺可惜的,畢竟好不容易打起來的知名度,

倘若因著相關成本考量或其它因素,而讓餐點品質有所折扣的話,

也未免太得不償失了吧!

恩...也許下次再到J-Mall時,會選擇到其他店家來嚐嚐不一樣的餐點.

延伸閱讀:

相關台中"J-Mall"美食廣場的食記連結:

西堤牛排 Tasty 東海店 

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/46871340

歐風 茄子咖哩 台中店

http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/92688284