[心如石硯]yen&chi的攜手足跡

店家資訊:

店名: 左轉有書x慕哲咖啡(Cafe Philo)

地址: 台北市紹興北街3號（捷運善導寺站6號出口左轉）

電話: (02)3322-1096

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先前曾經到訪過慕哲咖啡,

當時是到民進黨黨部開會前稍事小憩一下,留下頗為深刻的印象.

這裡堪稱為台灣左派文人志士的匯聚點,箇中理由也就不多提了,

之所以成為思辨的根據地,除了文青式的咖啡館風格外,

店家地下室所提供的寬敞空間,更是完全能夠滿足各種座談會或行動劇的場地需求,

不少有志之士,便是在此抒發己見,一展長才,

也讓店家思沙龍的形象根深蒂固,無疑成為類似活動的首選.

其次,他們的餐點也絲毫不馬虎,

輕食方面價格實惠,份量也頗豐富,像我當天點選的"恰巴達"系列,

裡頭的黑胡椒牛肉肉片,便多到一整個滿出來.

更特別的,店家不僅賣咖啡,還兼賣各種獨具特色的罐裝啤酒,

那些酒類飲品,可都是老闆親自前往酒莊試酒,精挑細選的精品喔!

當天喝的那支"獨立啤酒"(CHTHONIC's INDEPENDENCE Beer),

據說是與閃靈樂團合作的酒品,雖然酒精濃度只有5%,

但喝起來超級滑潤濃厚,同時酒中不帶有任何苦澀味,反而有點回甘,

的確和坊間一般的啤酒,有著截然不同的差異.

坦白說,咖啡館的經營者,因著個人對勞動權益的堅持,

大概可堪稱是台灣最佛心的老闆之一,

但餐飲業經營不容易,需要的是大家踴躍上門光臨,

讓這樣的好老闆,得以永續的經營下去.